Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом

автор Олеся33

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: французская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Основное

Ваниль стручками 1 шт.

Крем-фреш 300 г

Мёд 3 ст. л.

Сок лаймовый 1 ст. л.

Соль 1 щепотка

Спагетти 250 г

Крем-фреш

Кефир 4 ст. л.

Сливки 300 мл

Сладкие спагетти с малиной и мёдом

Этим рецептом со мной поделился бывший коллега и одногруппник, который долгое время жил во Франции.

Много лет назад, когда мы учились в университете, он прилетал из Франции и, во время сессии, когда мы собирались на съёмной квартире, готовил нам спагетти с клубникой (это я заменила на малину, так как готовила для сына, которому больше по душе именно эта ягода).

С тех пор блюдо было мной забыто, пока у меня не появился ребенок. Такие спагетти дети едят с удовольствием! Да и взрослые не отказываются полакомиться вкусным блюдом!

Спагетти, конечно же, можно заменить на любые другие макаронные изделия. А вот ваниль желательно использовать в стручках, так вкус получается более насыщенный. Всем приятного аппетита!

Как приготовить "Спагетти с крем-фреш, малиной и мёдом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся: уже готовый крем-фреш, малина, лайм, ваниль, спагетти, мёд.

Шаг 2 Ссылка

Крем-фреш выкладываем к миску. Туда же — семена ванили и сам стручок.

Шаг 3 Ссылка

Ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с плиты, накрываем крышкой. Отставим в сторону.

Шаг 4 Ссылка

Малину заливаем мёдом и соком лайма. Пусть постоит.

Шаг 5 Ссылка

Спагетти отварим в подсоленной воде. Откинем на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла и добавим в крем-фреш.

Как варить спагетти

Шаг 6 Ссылка

Хорошо перемешаем, накроем крышкой. Пусть постоит минуты 3.

Шаг 7 Ссылка

Затем аккуратно, чтобы не повредить ягоды, выкладываем на тарелку малину с мёдом и соком лайма, затем — спагетти и опять малину. Присыпаем миндальными лепестками (по желанию). Блюдо готово. Подаём теплым. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (20):

13-Smile 26 Января 2014

Надо же, как просто и как изящно! 😍 Настоящий вкус, я думаю, можно познать в период поспевания клубники и малины...Эх, Олеська, раздразнила 😛

1 Ответить

Олеся33 26 Января 2014

Хорошее блюдо - макароны: и с мясом отлично, и сладкие очень даже😍

Ответить

13-Smile 26 Января 2014

Еще какое отличное! В моем детстве они были длинные и серые, мама их варила и обжаривала до пенки на сливочном масле вообще без всего, я могла полсковородки заточить😄 Сейчас гораздо реже макароны готовим, много гарниров появилось разных, но когда хочется что-нибудь по-быстрому, выбор чаще всего за макаронами 😊

Ответить

Олеся33 26 Января 2014

Да! И я помню эти серые трубочки. Но они почему-то такие вкусные были😊 Мама варила, добавляла сливочное масло и я их с хлебом наяривала😄

Если я сейчас буду с хлебом наяривать макароны, то не прйду ни в какой дверной проем😄

Ответить

13-Smile 26 Января 2014

Это потому что макароны были без отбеливателей и из муки - не экстра, все было более полезное, да и бегали пошустрее, а сейчас все красивое, только за красотой часто черт знает что скрывается 😊

1 Ответить

Sea Star 26 Января 2014

Какая малинка, глаз не оторвать! 😍

1 Ответить

Олеся33 26 Января 2014

Мариш, она у нас круглый год. Правда, не такая вкусная, как в России, на мамином огороде, но тем не менее😊

Ответить

Семирамида 26 Января 2014

Олеся, фотка такой "живой" вышла, наверное это из-за малины. Ну а что касается блюда, любят французы "извращаться" и надо же, вкусно получается. Я однажды видела по тв рецепт сладких макарон с мёдом, корицей и орехами . Угадай с трёх раз кто готовил это блюдо ?😄

1 Ответить

Олеся33 26 Января 2014

Спасибо, Майрибан!😍

А французы, они еще те извращенцы😄

1 Ответить

13-Smile 26 Января 2014

А вот прошу моих французов не обижать, я сама с ними очень извращаться люблю 😄

Ответить

Олеся33 26 Января 2014

Ой, Надюша, прости! Обидели твоих Хранцузов😃

А я вот сижу и думаю: "Наде, наверное, понравятся спагетти. Она ж любит французскую кухню"😊

Ответить

elena_hramowa 26 Января 2014

Олесь очень вкусно и по летнему! 😛

Ответить

Олеся33 26 Января 2014

Ну а как иначе в тропиках-то😄

Спасибо, Лен!😍

Ответить

andgi 26 Января 2014

Замечательные спагетти!😍 А я вот к своему стыду и не готовила сладкие,сама их не очень любила в детстве,хотя мама готовила.Надо попробовать,может вкус изменился 😊

Ответить

Олеся33 27 Января 2014

Лика, спасибо!😍

А я вот до сих пор люблю сладкие спагетти (ну или любые другие макаронные изделия). Правда, готовлю редко. Мы с сыном едим, а муж не очень жалует...😊

Ответить

Modena 27 Января 2014

Еще один рецепт сладких макарон!!! Выглядит многообещающе!😍

1 Ответить

Олеся33 27 Января 2014

Лен, вкусно!😉

Думаю, дочке твоей понравится😊

Ответить

Olga C. 27 Января 2014

Олесь, а ведь мы не сговаривались! :)) Это же надо спагетти нам так одинаково уложить и обвернуть? Телепатия! Не иначе! :)) 😃

1 Ответить

Олеся33 27 Января 2014

Не говори, Оль!😄 Я когда увидела твои спагетти, обернутые сантиметром и мои тут же - только лентой, смеялась так😄 Так мы еще и в одну сторону их уложили😄 Где Швейцария и где Вьетнам!!!

Это как мы с Иринкой в один день тарт пекли😄

Ответить