ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Суп с грибами и мясом

Фото Суп с грибами и мясом
Аватар Pingina
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Горчица 2 ст. л.
    Кубик бульонный 1 шт.
    Лук репчатый 2 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
    Мука пшеничная 4 ст. л.
    Огурцы маринованные 6 шт.
    Перец белый молотый 1 щепотка
    Свинина мякоть 700 г
    Сливки 20% 100 мл
    Соль 1 щепотка
    Шампиньоны свежие 500 г

    Суп по-строгановски

    Не бойтесь кулинарных экспериментов! Возможно, именно это оригинальное блюдо займёт достойное место в вашем привычном рационе. Иногда самые необычные сочетания продуктов дают превосходный результат. Как, например, в роскошном, питательном супе с мясом и грибами.

    Насыщенный вкус, лёгкая пикантность и аппетитный вид такого супчика произведут неизгладимое впечатление на всех, кто его попробует!

    Как приготовить "Суп с грибами и мясом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для супа потребуется мясо свинины, сливки, шампиньоны, лук репчатый, огурцы солёные, горчица, мука, масло растительное, перец белый, соль и приправа с супу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо моем и режем традиционно по-строгановски тонкими полосками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжариваем на масле на сильном огне до приятного золотистого цвета, перчим. Перекладываем мясо в другую ёмкость, и пока убираем в сторону.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук очистить и порезать мелко.

    Как резать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарить в той же сковороде, где жарилось мясо.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем туда же грибы, жарим минут 5.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолить, поперчить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И добавляем муки, чтобы и лук, и грибы лучше подрумянились.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перемешать и поджарить немного.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В сковороду кладём мясо, заливаем кипятком, доводим до кипения.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Всё перекладываем в кастрюлю, добавляем оставшуюся воду. Ставим на огонь на минут 10-15.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Режем соломкой огурчики.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Про прошествии 10 минут, добавляем огурцы. Проварить 5 минут.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Добавить сливки, горчицу.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Наш суп готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сливочные супы
    Фото рецепта Сливочный суп с мидиями и копчёным лососем
    Сливочный суп с мидиями и копчёным лососем
    Фото рецепта Суп из вёшенок с плавленым сырком
    Суп из вёшенок с плавленым сырком
    Фото рецепта Тыквенный суп-пюре в мультиварке
    Тыквенный суп-пюре в мультиварке
    Фото рецепта Сливочный суп с пеной
    Сливочный суп с пеной
    Грибные супы
    Фото рецепта Фасолевый суп с грибами
    Фасолевый суп с грибами
    Фото рецепта Грибной суп-пюре
    Грибной суп-пюре
    Фото рецепта Суп с консервированным зелёным горошком
    Суп с консервированным зелёным горошком
    Фото рецепта Суп с чесночными галушками
    Суп с чесночными галушками
    Мясные супы
    Фото рецепта Суп овощной с фрикадельками
    Суп овощной с фрикадельками
    Фото рецепта Суп с сыром в мультиварке
    Суп с сыром в мультиварке
    Фото рецепта Суп куриный с галушками в мультиварке
    Суп куриный с галушками в мультиварке
    Фото рецепта Куриный суп с солёными лисичками и перловкой
    Куриный суп с солёными лисичками и перловкой

    Отзывы (11):

    Tanusha
    29 Сентября 2013

    Красивое финальное фото! И, конечно, интересный рецепт супа!😊

    Ответить
    Pingina
    29 Сентября 2013

    Спасибо! Честно, сама не ожидала, что из-за непривычного сочетания продуктов такой вкусный суп получится. 😉

    1 Ответить
    Tanusha
    29 Сентября 2013

    Вот только, что касается соленых огурчиков - их бы проварить минут 10 отдельно, чтобы были помягче. Это одно из условий приготовления рассольника. Здесь вкус, думаю будет немного похожим. А в остальном, все класс! 

    Ответить
    Olga C.
    29 Сентября 2013

    Как оригинально, всё вместе... и мясо, и грибы и как бы рассольник... :)) И мне ещё Ваш фон понравился, что это? 😊

    Ответить
    Pingina
    29 Сентября 2013

    спасибо. Фон-это такой коврик под горячее, сделанный из тоненьких дощечек с рисунком) 

    Ответить
    13-Smile
    30 Сентября 2013

    Ну, очень интересный супчик, эдакий грибной рассольник)) 

    Ответить
    burfook
    30 Сентября 2013

    какая-то мешанина просто, к чему все подряд мешать

    Ответить
    13-Smile
    30 Сентября 2013

    Да ладно, из необычных сочетаний рождаются очень вкусные блюда. Лично для меня здесь компоненты друг другу не противоречат.

    Ответить
    natalka_44
    30 Сентября 2013

    красивый супчик, девочки, подскажите, где отметить рецепт из стола заказов? хочу взять, а так редко это делаю, что забыла...

    Ответить
    13-Smile
    30 Сентября 2013

    Вот тут http://webspoon.ru/community-topic/recepty-na-zakaz-chast-3 😉

    Ответить
    Анастасия
    05 Октября 2013

    Очень вкусный суп!! любителям разнообразия и новых вкусов обязательно понравится)))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    6 3 часа назад
    Смузи из шпината и киви
    3 4 часа назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    6 4 часа назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    6 6 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера

    Другие материалы сайта:

    Суп пюре из чечевицы рецепт с фото

    Супы любят все! Рецепт с фото супа-пюре из чечевицы очень прост. У вас получится приготовить просто бомбовый обед

    Хрустящие малосольные огурцы рецепт с чесноком

    Предлагаем узнать, как сделать малосольные огурцы, потратив минимум времени и сил. У вас получится очень вкусная закуска для обеда или ужина

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6