Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
13

Суп из тыквы с грибами и кальмарами

Фото Суп из тыквы с грибами и кальмарами

Время приготовления: 50 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Вид блюда: первые блюда

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Суп из тыквы с грибами и кальмарами»:

Суп из тыквы с грибами и кальмарами на обед

В последнее время тыквенные супы пользуются огромной популярностью. Я предлагаю вам попробовать удачное сочетание сладковатой тыквы с морепродуктами и грибами. Такой суп подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного. Вы можете заменить кальмары на креветки, а для более изысканного варианта, на морские гребешки.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления супа нам понадобится тыква, кальмары, сухие грибы, молоко, перец чили, оливковое масло, тыквенные семечки, соль и молотый чёрный перец. Шаг 1

Для приготовления супа нам понадобится тыква, кальмары, сухие грибы, молоко, перец чили, оливковое масло, тыквенные семечки, соль и молотый чёрный перец.

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут. Шаг 2

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут.

Переложить тыкву в чашу блендера, влить молоко и пюрировать до однородной консистенции. Шаг 3

Переложить тыкву в чашу блендера, влить молоко и пюрировать до однородной консистенции.

Перелить суп в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и оставить на слабом огне. Шаг 4

Перелить суп в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и оставить на слабом огне.

Грибы залить тёплой водой и оставить на 1 час. Варить грибы в подсоленной воде около 40 минут на слабом огне. Шаг 5

Грибы залить тёплой водой и оставить на 1 час. Варить грибы в подсоленной воде около 40 минут на слабом огне.

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить сухой перец чили, кальмары и обжарить на сильном огне 2 минуты. Посолить по вкусу. Шаг 6

В сковороде разогреть оливковое масло, добавить сухой перец чили, кальмары и обжарить на сильном огне 2 минуты. Посолить по вкусу.

Разлить суп по тарелкам, выложить грибы и кальмары, посыпать тыквенными семечками и подавать. Приятного аппетита. :)) Шаг 7

Разлить суп по тарелкам, выложить грибы и кальмары, посыпать тыквенными семечками и подавать. Приятного аппетита. :))

автор рецепта

Рецептов: 93ИталияРейтинг: 2220

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (18)

2014-12-18 23:17:4518 Декабря 2014

Ой-й, сочетание для меня невообразимое, но интересное...😊😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-20 15:17:4920 Декабря 2014

Надя,спасибо!!А я познакомилась с сочетанием морские продукты-грибы только в Италии.....и очень полюбила!!!Обожаю лосось с белыми грибами.😄

ответить
2014-12-19 05:21:3519 Декабря 2014

Вот выдумала так выдумала😄 Молодец!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-20 15:18:5220 Декабря 2014

Олеся,я только повторила с небольшими изменениями😄,но рецепт нам понравился!!

ответить
2014-12-19 10:03:2319 Декабря 2014

Нарядный супчик получился, здорово

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-20 15:19:1620 Декабря 2014

Спасибо большое!!😍

ответить
2014-12-19 11:26:0419 Декабря 2014

Ириш, очень необычный супчик, но  мне очень нравится😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-20 15:19:5820 Декабря 2014

Спасибо,Светочка!!!😍Тогда тебе самая большая ложка😄

ответить
2014-12-19 13:19:5219 Декабря 2014

Еще и тыквенные семечки к кальмарам - ну просто шикарно😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-20 15:21:2120 Декабря 2014

Спасибо,Лена!!!За приятный отзыв.....я тебе тоже тарелочку налью.....и кальмарчиков с семечками побольше😍

ответить
2014-12-19 17:17:4419 Декабря 2014

Прикольно получилось)))))

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-20 15:21:5120 Декабря 2014

Спасибо,Таня!!Нам понравилось😍

ответить
2014-12-19 21:16:2319 Декабря 2014

Суп из "Школы гастронома".Я по журналу делала) Гадость изрядная,если честно...Но выглядит красиво и рецепт заманчивый.Это да)

ответить
автор рецепта 2014-12-20 15:24:0020 Декабря 2014

Да,именно из этого журнала с моими изменениями!!Может суп и на любителя,впрочем как и сама тыква или кальмары,но нам понравился!!!На вкус и цвет.....как говорится😉

ответить
2014-12-20 23:14:4320 Декабря 2014

С кальмарами еще тыквенный суп не пробовала ,выглядит аппетитно!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-22 18:48:2922 Декабря 2014

Аурика,спасибо огромное за отзыв😍

ответить
2015-03-26 20:17:2926 Марта 2015

Я на основе этого рецепта сделала постный вариант: вместо молока - вода, кальмары тоже, конечно, не клала, зато положила картошки и цв.капусты чуть-чуть. В общем, сочетание тыквы и сухих белых грибов мне совсем не понравилось, пришлось вылить. Хотя с молоком и кальмарами, может, и неплохо.

ответить
автор рецепта 2015-03-26 21:38:5026 Марта 2015

Вы знаете,но очень трудно комментировать Ваш отзыв,поскольку рецепт Вы полностью изменили....Жаль,что эксперимент у Вас не удался!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация