Время подготовки: 10
Время приготовления: 50
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: шведская европейская
Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда
В чём готовить: в мультиварке
Фасоль чаще всего готовят в супах с грибами или томатом, в борщах. Попробуйте новый вкус, в котором будет прекрасно сочетаться вкус курятины и бобовых. Дополнительные овощи и зелень со специями сделают этот белково-насыщенный суп ещё более ценным в качестве энергетического и витаминного блюда.
Если вы захотите дать такой суп детям или пожилым людям, то используйте меньше острых специй и взбейте его погружным блендером (фрикадельки можно предварительно вынуть и добавить в уже пюрированное блюдо).
Шаг 1 Ссылка
У нас уже подготовлен куриный фарш, сварен бульон, и фасоль была замоченной на протяжении 12 часов. Поэтому cуп с фрикадельками и фасолью приготовится быстро.
Шаг 2 Ссылка
К куриному фаршу подсыпаем муку и соль.
Шаг 3 Ссылка
В вымешанный фарш добавляется свежее куриное яйцо.
Шаг 4 Ссылка
Нарезаем все овощи.
Шаг 5 Ссылка
Пассеруем морковь и лук на рафинированном масле, включив мультиварку на 5 минут в режиме «Жарка».
Шаг 6 Ссылка
Перемешав спассерованные овощи, добавляем фасоль.
Шаг 7 Ссылка
И крупные куски картофеля.
Шаг 8 Ссылка
Придадим большей яркости нашему супу кусочками замороженного сладкого перца.
Шаг 9 Ссылка
Зелёный лук — это и цвет, и особая нота вкуса.
Шаг 10 Ссылка
Теперь очередь замороженного или свежего укропа.
Шаг 11 Ссылка
Заливаем овощи куриным бульоном и добавляем немного остроты при помощи сухой аджики.
Шаг 12 Ссылка
Включаем на 45 минут режим «Варка супа». За 15 минут до окончания варки, солим по вкусу.
Шаг 13 Ссылка
Двумя маленькими ложками с длинными ручками формуем фрикадельки, смачивая их каждый раз в горячем супе.
Шаг 14 Ссылка
Перемешиваем суп с фрикадельками и ждём окончания программы (за 10 минут маленькие изделия из фарша полностью проварятся).
Шаг 15 Ссылка
Вот он — с пылу, с жару, наш супчик, и мультиварка будет поддерживать температуру, пока вы будете накрывать на стол! Приятных гастрономических впечатлений!
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: