ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Суп с говядиной и рисом

Фото Суп с говядиной и рисом
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Говядина на косточке 500 г
    Картофель 2 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Морковь 0.5 шт.
    Петрушка свежая 2 веточка
    Помидоры 1 шт.
    Рис круглозернистый 0.25 ст.
    Сельдерей стебли 2 шт.
    Специи для бульона 3 г

    Сытный суп

    Пришла прохладная дождливая осень, и на обед хочется согреться горячим наваристым супом. Предлагаемый суп калорийный, сытный и не совсем привычный, как в нашей полосе, например, щи и борщ.

    Суп готовится с картофелем, который служит ещё дополнительной заправкой наряду с обычными припущенными луком и морковью. Помидоры использованы не только для вкуса, но и для украшения — поэтому паста или очищенные будут иметь другой эффект. По желанию подавать можно со сметаной. Использована говядина из рёберной части, с хрящиками и жиром.

    Как приготовить "Суп с говядиной и рисом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа взять говядину, картофель, морковь, лук, рис, сельдерей, пряности.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мясо промыть, довести до кипения и снять пену.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить верхушки сельдерея и стебли, нарезанные крупными кусками лук и морковь, стебли петрушки. Варить при медленном кипении минут 40.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Очистить овощи.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезать кубиками лук, морковь и стебель сельдерея.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На жире, снятом с бульона, припустить овощи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Кубиком нарезать помидор.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить к припущенным овощам.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В бульон добавить картофель целиком. Варить 15 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить промытый рис.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вынуть мясо, картофель и бульонные овощи.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Мясо отделить от костей и лишнего жира, мелко нарезать.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Картофель размять.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    В суп вернуть нарезанное мясо и размятый картофель.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выложить заправку.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Довести до кипения и немного поварить.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Заправить нарезанной петрушкой, суп готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы
    Фото рецепта Чечевичный суп со свининой
    Чечевичный суп со свининой
    Фото рецепта Суп гороховый с клёцками (Nokedli) по-венгерски
    Суп гороховый с клёцками (Nokedli) по-венгерски
    Фото рецепта Суп с красной фасолью в мультиварке
    Суп с красной фасолью в мультиварке
    Фото рецепта Элеш с говядиной
    Элеш с говядиной
    Супы с крупами
    Фото рецепта Уха из кижуча в мультиварке
    Уха из кижуча в мультиварке
    Фото рецепта Суп с говядиной и рисом
    Суп с говядиной и рисом
    Фото рецепта Грибной суп с перловкой
    Грибной суп с перловкой
    Фото рецепта Суп гречневый с клёцками
    Суп гречневый с клёцками

    Отзывы (11):

    andgi
    30 Сентября 2014

    Отличный супчик! Очень насыщенный!😍

    Ответить
    natalka_44
    30 Сентября 2014

    спасибо, очень вкусный!

    Ответить
    Sve4ka
    30 Сентября 2014

    Такие супчики очень люблю! Ела бы на завтрак, обед и ужин! 

    Ответить
    natalka_44
    30 Сентября 2014

    Спасибо! столько, думаю, надоест! 😉хотя мы тоже на обед ели три дня - больше я не выдержу одно и то же!

    Ответить
    dina_iv
    30 Сентября 2014

    ну супы - это наше все! интересная заправка из мятой картошки, спасибо за подсказку

    Ответить
    тортик
    30 Сентября 2014

    Вкусный и сытный супчик!

    Ответить
    natalka_44
    01 Октября 2014

    Спасибо, Танюш!

    Ответить
    aurika.v
    30 Сентября 2014

    хорош супец!!!!!!!!!

    Ответить
    13-Smile
    30 Сентября 2014

    Наташ, если бы домашние так же ели глазами, как мы обычно на сайте, я бы мужчин у тебя поселила 😉😄 То, что доктор прописал! 😍

    Ответить
    natalka_44
    01 Октября 2014

    😉😋 так я ж мужчину и кормлю!

    Ответить
    Альберт
    14 Октября 2014

    Данный рецепт на какой объем воды? И очень не хватает хронологии по времени шаг 2, 3

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето оладьи с какао на йогурте
    3 10 часов назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    3 10 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 21 час назад
    Уха из радужной форели
    1 21 час назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 1
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 4
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 4
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4