Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
17

Свиной язык маринованный

Фото Свиной язык маринованный

Время приготовления: 23 часа

Время подготовки: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: украинская

Вид блюда: закуски

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты к рецепту «Свиной язык маринованный»:

Приготовим свиной язык маринованный

Осенью, когда вызревают толстокорые перцы, спадает жара, не так быстро всё скисает, обычно готовим маринованные печёные перцы, закуску и основу для салатов. Попалось комбиблюдо — свиной язык, маринованный с печёным перцем. И салат, и закуска и даже второе блюдо. Естественно, придётся повозиться с языком и перчиком, всё надо очистить от шкурки и кожицы. Получается пикантное блюдо. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

2 отварных свиных языка (варим 1,5-2 часа), держим под холодной водой и снимаем шкурку, даём остыть в бульоне. Также потребуются: 3 штуки сладкого перца, чеснок, масло, уксус, соль, сахар, зелень. Шаг 1

2 отварных свиных языка (варим 1,5-2 часа), держим под холодной водой и снимаем шкурку, даём остыть в бульоне. Также потребуются: 3 штуки сладкого перца, чеснок, масло, уксус, соль, сахар, зелень.

Печём перец и снимаем с него кожицу, маслянистую жидкость не выливаем. Используем разноцветные перцы. Шаг 2

Печём перец и снимаем с него кожицу, маслянистую жидкость не выливаем. Используем разноцветные перцы.

Нарезаем языки. Шаг 3

Нарезаем языки.

В жидкость от печёных перцев наливаем масло — 2 ст. л. Шаг 4

В жидкость от печёных перцев наливаем масло — 2 ст. л.

Добавляем к маринаду уксус — 2 ст. л. винного, или 1 ст. л. столового. Шаг 5

Добавляем к маринаду уксус — 2 ст. л. винного, или 1 ст. л. столового.

Добавляем сахар (1 чайная ложка без горки), соль — 1 чайная ложка. Шаг 6

Добавляем сахар (1 чайная ложка без горки), соль — 1 чайная ложка.

Всё хорошо перемешиваем. Шаг 7

Всё хорошо перемешиваем.

Измельчаем чеснок и зелень. Шаг 8

Измельчаем чеснок и зелень.

Нарезаем мякоть перцев. Шаг 9

Нарезаем мякоть перцев.

Выкладываем в ёмкость язык. Шаг 10

Выкладываем в ёмкость язык.

На язык — перец, зелень, чеснок. Шаг 11

На язык — перец, зелень, чеснок.

Поливаем маринадом, чередуем слои — язык, пряная присыпка с перцем, маринад. Шаг 12

Поливаем маринадом, чередуем слои — язык, пряная присыпка с перцем, маринад.

Ставим в холодильник на 1-2 дня. Фото получилось осеннее — осень в окне. Шаг 13

Ставим в холодильник на 1-2 дня. Фото получилось осеннее — осень в окне.

Подаём с салатом. Приятного аппетита! Шаг 14

Подаём с салатом. Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 172ЗапорожьеРейтинг: 3663

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

ЗакускиПраздничные

Лучшие рецепты категории "Мясные закуски":

Лучшие рецепты категории "Закуски для фуршета":

Лучшие рецепты категории "Холодные закуски":

Комментарии (4)

2014-09-23 10:28:0123 Сентября 2014

Обожаю язык! А тут такой интересный рецепт - ммм....

ответить
2014-09-23 13:07:2623 Сентября 2014

Катюш, у тебя всегда блюда очень необычные и оригинальные! О-о-чень интересный рецепт!😍

ответить
автор рецепта 2014-09-25 12:35:3225 Сентября 2014

Спасибо, интересно готовить новые блюда, находить необычные сочетания продуктов

ответить
2014-09-23 22:51:0723 Сентября 2014

Отличный рецепт! Беру на заметку 😊

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация