Фриттата с сыром и помидорами

автор Tanusha

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: итальянская

Назначение: Диетические блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Помидоры черри 6 шт.

Сливки 50 мл

Сыр Пармезан 50 г

Творог 50 г

Тимьян (Чабрец) свежий 10 г

Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить итальянскую фриттату с сыром и помидорами

Очень аппетитно выглядит омлет, приготовленный по рецепту из итальянской кухни. Рецептов приготовления фриттаты множество. Один из них приготовим сегодня.

Чем будет дополнен обычный омлет? Коль фриттата сырная, значит возьмём сыры — мягкий крем-сыр (творог) и твёрдый пармезан. Добавкой, радующей глаз, послужат помидоры. Возьмем для этого помидоры черри.

Взбить яйца советую с нежирными сливками. В результате — получим нежнейший сладкий омлет (я не добавляла соль), ароматный и вкусный. Оставьте пару-тройку помидорчиков, чтобы украсить омлет. Приятного аппетита.

Как приготовить "Фриттата с сыром и помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить фриттату, необходимо взять яйца, мягкий творог, сыр пармезан, помидоры черри, одну веточку тимьяна, сливки 10 %.

Шаг 2 Ссылка

Помидоры разрезать на дольки, очистить от семян и сока. Оставить подсушиться на тарелке.

Шаг 3 Ссылка

Мелко натереть сыр Пармезан.

Шаг 4 Ссылка

Взбить яйца со сливками.

Шаг 5 Ссылка

Духовку разогреть до 180 °C. В холодную форму (сковороду) вылить взбитые яйца со сливками.

Шаг 6 Ссылка

Опустить в яичную смесь кусочки мягкого сыра.

Шаг 7 Ссылка

Добавить в массу дольки помидоров.

Шаг 8 Ссылка

Засыпать всё тертым пармезаном. Добавить листочки тимьяна. Поставить в горячую духовку на 15 минут. Выпекать до готовности.

Шаг 9 Ссылка

Через 5 минут после начала выпекания омлета, опустите в массу помидоры с черенками (чтобы они не потрескались и не потеряли внешний вид). Продолжайте запекать. Осторожно вынуть готовый омлет. Подавать к столу горячим.