Время подготовки: 35
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: русская
Согласно рецепту, такие шарики предполагались с начинкой из винограда, но я предлагаю вам не останавливаться и придумать свои варианты, а возможно и сделать несколько сразу или выделить один такой шарик «счастливой» начинкой.
Для такой в меру острой и нежной на вкус закуски прекрасно подойдёт начинка из оливок и маслин, орехов, винограда или кислой ягоды, фантазируйте и загадывайте желания.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления шариков нам понадобятся: куриное филе, плавленый сырок, майонез, чеснок, орехи и оливки.
Шаг 2 Ссылка
Отварите куриное филе в течение получаса. Лучше если вы сварите его заранее, тогда приготовление шариков у вас займёт совсем немного времени.
Шаг 3 Ссылка
Орехи измельчите в блендере, но не слишком мелко, нам нужны небольшие кусочки, а не крошка.
Шаг 4 Ссылка
Чеснок потрите на мелкой тёрке или выдавите через пресс.
Шаг 5 Ссылка
Плавленый сырок также натрите на мелкой тёрке.
Шаг 6 Ссылка
Остывшее куриное филе натрите на крупной тёрке или прокрутите через мясорубку.
Шаг 7 Ссылка
Перемешайте куриное филе, сыр, чеснок и майонез.
Шаг 8 Ссылка
Из получившейся массы слепите небольшую лепёшку и положите в центр оливку.
Шаг 9 Ссылка
Защипните края и скатайте ровный шарик.
Шаг 10 Ссылка
Обваляйте шарик в дроблёных орехах.
Шаг 11 Ссылка
Так же все остальные. Подавайте на блюде украсив зеленью и оливками.
Отзывы (7):
Последние обсуждения: