Время подготовки: 10
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Предлагаю приготовить сырные рогалики с сухофруктами и орехами. Такие рогалики отлично подойдут для семейного чаепития, их можно взять с собой как перекус в школу или на работу, а также в дорогу или на пикник.
Для таких рогаликов можно использовать и другую начинку — из мака, из повидла. Только надо учесть, чтобы начинка не была сочной.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления рогаликов нам понадобится сырное тесто на кефире, чернослив, грецкие орехи, изюм, сахар, твёрдый сыр.
Шаг 2 Ссылка
Орехи измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож) в среднюю крошку.
Шаг 3 Ссылка
Чернослив порезать кусочками.
Шаг 4 Ссылка
Соединить чернослив, натёртый сыр, промытый и просушенный изюм, подготовленные орехи, сахар.
Шаг 5 Ссылка
Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в круг толщиной 5 мм.
Шаг 6 Ссылка
Разделить круг на 8 треугольников.
Шаг 7 Ссылка
На каждый треугольник выложить 1 полную чайную ложку начинки.
Шаг 8 Ссылка
Свернуть треугольники рулетом.
Шаг 9 Ссылка
Выложить в форму, выложенную кулинарной бумагой.
Шаг 10 Ссылка
Смазать сверху желтком, разбавленный 1 столовой ложкой воды. Присыпать сахаром.
Шаг 11 Ссылка
Выпекать 15-18 минут при 180ºC.
Шаг 12 Ссылка
Рогалики готовы.
Отзывы (12):
Последние обсуждения: