Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
11

Тефтели для детей

Фото Тефтели для детей

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: украинская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: обед.  

Ингредиенты к рецепту «Тефтели для детей»:

Детские тефтели

Предлагаю рецепт для детского стола, тефтели с овощами. Тефтели получаются нежными, лёгкими. Тефтельки провариваются и тушатся в сметане, никакого обжаривания. А состав — для деток, которые не любят есть кабачки отдельно, всё в фарше. Подача — мультяшная гусеничка, яркая отварная морковь, сладкий перец, огурец и, конечно, тефтельки.

Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Продукты: фарш, кабачки, лук, морковь, яйца, кускус, соль, сметана. Шаг 1

Продукты: фарш, кабачки, лук, морковь, яйца, кускус, соль, сметана.

Перемалываем кабачки. Шаг 2

Перемалываем кабачки.

Заливаем кускус (1:1) кипятком, можно заменить рисом проваренным. Шаг 3

Заливаем кускус (1:1) кипятком, можно заменить рисом проваренным.

Вмешиваем кабачки и измельчённые, морковь и лук в фарш. Шаг 4

Вмешиваем кабачки и измельчённые, морковь и лук в фарш.

Вбиваем яйца. Шаг 5

Вбиваем яйца.

Добавляем кускус. Шаг 6

Добавляем кускус.

Добавляем муку, количество зависит от водянистости кабачков и кускуса, солим. Шаг 7

Добавляем муку, количество зависит от водянистости кабачков и кускуса, солим.

Делаем тефтельки разного размера. Шаг 8

Делаем тефтельки разного размера.

В кипящую воду помещаем морковь и тефтельки. Шаг 9

В кипящую воду помещаем морковь и тефтельки.

Отваривам. Шаг 10

Отваривам.

Кладём тефтели в сотейник или сковородку, поливаем сметаной, разбавляем немного сметану водой, провариваем соус. Шаг 11

Кладём тефтели в сотейник или сковородку, поливаем сметаной, разбавляем немного сметану водой, провариваем соус.

Тушим 15 минут. Можно приготовить тефтельки с разными соусами, тушить перед подачей. Украшение опционное. Тут и пригодятся тефтельки разного размера (зимний вариант — снеговик и прочее, летний — бабочка, гусеница). Кусочки отварной моркови, перец сладкий — лапки, половинки огурцов — вставки между тефтелями. Шаг 12

Тушим 15 минут. Можно приготовить тефтельки с разными соусами, тушить перед подачей. Украшение опционное. Тут и пригодятся тефтельки разного размера (зимний вариант — снеговик и прочее, летний — бабочка, гусеница). Кусочки отварной моркови, перец сладкий — лапки, половинки огурцов — вставки между тефтелями.

автор рецепта

Рецептов: 172ЗапорожьеРейтинг: 3663

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Лучшие рецепты категории "Тефтели и биточки":

Другие материалы сайта:

  • Сырные шарики дома

    Очень вкусные сырные шарики украсят любой стол. Их можно подать как самостоятельную закуску или как дополнение к гарниру

  • Рецепт котлет из куриного фарша с сыром

    Хотите приготовить что-то действительно вкусное? Наш сайт рекомендует попробовать рецепт куриных котлет с сыром

Комментарии (11)

2015-08-27 07:13:2127 Августа 2015

Симпатичная гусеница, от такой ребенок точно не откажется:)))))

ответить
автор рецепта 2015-08-27 07:59:2727 Августа 2015

Очень приятно, Людмила.

ответить
2015-08-27 07:14:3427 Августа 2015

Мне очень понравились тефтельки. В выходные постараюсь приготовить 😍

ответить
автор рецепта 2015-08-27 07:59:0727 Августа 2015

Спасибо

+1 ответить
2015-08-27 07:22:5927 Августа 2015

У вас написано: "Кабачок - 2 шт". А на фотографии только один кабачок, довольно большого размера.

Не подскажете, по весу, сколько было кабачка?

Ну или хотя бы в соотношении с мясом? Судя по фотографии - примерно 1:1, мясо:кабачок?

ответить
автор рецепта 2015-08-27 07:58:4227 Августа 2015

Мясо к овощам 2/3 к 1/3 по  весу, без кускуса, получаются тефтельки с менее выраженным мясным вкусом, но и вкусы вареных овощей прячутся. В рецепте использовала два небольших кабачка, луковицы и моркови, молодые овощи более нежные, обычно все рецепты адаптирую в процессе приготовления  и  иногда  продукты исходники снимаю после результата 

+1 ответить
2015-08-27 13:24:4927 Августа 2015

То есть мяса меньше чем овощей? Чудесненько! 😍

ответить
автор рецепта 2015-08-27 14:00:4427 Августа 2015

600 гр мяса и 300 овощей

+1 ответить
2015-08-27 17:22:5227 Августа 2015

А, все таки наоборот) Ну ладно))

Спасибо за уточнение! 😘

ответить
2015-09-19 19:09:0019 Сентября 2015

У меня масса получилась жидковата, но мне не захотелось забивать ее мукой, поэтому я сварила тефтельки в виде кнелей.

К овощам я добавила еще красный болгарский перчик, поэтому тефтельки у меня с розовым оттенком.

Мне очень понравилось! Большое вам спасибо за рецепт!😍

ответить
автор рецепта 2015-09-19 19:20:5319 Сентября 2015

Приятно, что рецепт пригодился, нежные тефтельки получились и все овощи скрыты

+1 ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация