Телятина жареная с овощами

автор SimaSS

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Перец сладкий (болгарский) 200 г

Помидоры 250 г

Смесь итальянских трав 2 г

Соль 3 г

Телятина 300 г

Укроп свежий 10 г

Готовим телятину с овощами

Это простое и быстрое блюдо сэкономит время и силы во время приготовления ужина. Телятину с овощами можно приготовить пока варится гарнир — картофельное пюре или рис.

Если вы не приемлите помидорную кожицу в блюдах, то перед нарезкой можно снять шкурку с помидоров, сделав крестообразные надрезы на овощах и окунув в кипяток на несколько секунд — шкурка легко счистится.

Как приготовить "Телятина жареная с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить необходимые продукты: кусок телятины, помидоры, сладкий перец и специи.

Шаг 2 Ссылка

Мясо нарезать продольными длинными кусочками поперек волокон. Перец и помидоры вымыть, удалить плодоножки, у перца вынуть семена. Нарезать перец брусочками, помидоры — дольками.

Шаг 3 Ссылка

На растительном масле на хорошо разогретой сковороде быстро обжарить на большом огне мясо. Жарить, часто помешивая, около 5-6 минут. Положить овощи, обжарить всё вместе 3 минуты. Добавить соль и смесь итальянских трав.

Шаг 4 Ссылка