Однажды мой сын попросил помочь ему с романтическим ужином по поводу годовщины знакомства с будущей женой. Тогда тенерифский салат был приготовлен впервые и с тех пор занял прочное место на праздничном столе.

Тенерифский салат готовится как салат-коктейль, заправляется лёгкой майонезной заправкой с апельсином и специями. Подавать его лучше в креманках или красивых бокалах. Этот салат легко приготовить для небольшой дружеской компании или для праздничного вечера тет-а-тет.

Как приготовить "Тенерифский салат" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для салата нам будут необходимы: креветки, банан, любой зелёный салат, апельсин для сока, майонез, фундук, перец и мускатный орех.

Шаг 2 Ссылка

Я использую варено-мороженные креветки, опускаем их в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты (не больше!) после закипания.

Как варить креветки

Шаг 3 Ссылка

Очищаем креветки от панциря, удаляем головы.

Шаг 4 Ссылка

Банан режем тонкими кружочками.

Шаг 5 Ссылка

Выжимаем сок апельсина, добавляем его к майонезу, приправляем свежемолотым перцем и мускатным орехом и взбиваем соус до однородности.

Шаг 6 Ссылка

Вымытый и обсушенный салат рвём кусочками на дно креманок, расправляем красивые части листа к краям креманок.

Шаг 7 Ссылка

Укладываем венком или хаотично креветки вперемешку с бананами.

Шаг 8 Ссылка

Заправляем салат соусом, не перемешивая, сверху добавляем немного нарубленного фундука. Салат готов, край креманки можно украсить креветками, повесив их, как крючки, или кружком апельсина.

Поделись

Отзывы (9):

mirsladostey 04 Февраля 2013

Красивый и лёгкий получился салат - всё так красочно😊

Ответить

13-Smile 04 Февраля 2013

Спасибо! 😍

Ответить

Tanusha 04 Февраля 2013

Интересно! 😉

Ответить

13-Smile 05 Февраля 2013

Попробуйте, Таня, это очень вкусно 😊

Ответить

Tanusha 05 Февраля 2013

И фото у вас очень красивое, конечно, хочется приготовить такую красоту. Только вот в соусе заменю майонез чем-нибудь. Не сторонник я ... увы. Даже с другим соусом вкус будет оригинальным. 😉

1 Ответить

13-Smile 05 Февраля 2013

Я майонез сама делаю, но если не сторонник, тогда полейте просто апельсиновым соком с перчиком и мускатным орехом. Специи здесь очень тонкий оттенок вкуса добавляют.

1 Ответить