Тёплый салат с соевой спаржей

автор inelli

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: корейская китайская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Лук фиолетовый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Морковь 1 шт.

Смесь перцев 10 г

Соль с травами 10 г

Соус соевый 1 ч. л.

Уксус бальзамический тёмный 2 ст. л.

Фучжу (соевая спаржа) 300 г

Готовим тёплый салат со спаржей

Тёплый салат с соевой спаржей можно подавать в холодном виде тоже, дав ему настояться. Но, если вы планируете подать салат позже, лучше взять обычный репчатый лук, так как фиолетовый лук окрасит спаржу и нарушит эстетический вид салата. Если вам нравится острое, то можно в салат добавить острый перец, в момент обжарки моркови и лука.

nСалат понравится всем любителям соевой спаржи. Также этот салат может стать хорошим дополнением к рисовому гарниру.

Как приготовить "Тёплый салат с соевой спаржей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления тёплого салата с соевой спаржей нам потребуется фучжу (уже вымоченная в воде), морковь, лук фиолетовый, соевый соус, бальзамический уксус, соль с травами, подсолнечное масло, смесь перцев.

Шаг 2 Ссылка

Спаржу нарезаем на небольшие брусочки, по 5 см.

Шаг 3 Ссылка

Лук нарежем на тонкие полукольца.

Шаг 4 Ссылка

Морковь режем тонкой соломкой.

Шаг 5 Ссылка

На подсолнечном масле обжариваем лук с морковкой, добавляем смесь перцев, солим по вкусу.

Шаг 6 Ссылка

Затем добавляем спаржу, обжариваем ещё 2 минуты.

Шаг 7 Ссылка

В спаржу добавляем бальзамический уксус с соевым соусом, хорошо перемешиваем. Салат с соевой спаржей готов, подаём тёплым. По желанию, в салат можно добавить сок лимона.

Как выжать сок лимона в домашних условиях