ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдТесто

Тесто для самсы пресное

Фото Тесто для самсы пресное
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Ингредиенты

    Для теста
    Вода 200 мл
    Мука пшеничная 500 г
    Соль 1 ч. л.
    Для смазки
    Масло сливочное 50 г

    Готовим пресное тесто для самсы

    Самса — это выпечка, которая пришла к нам из восточной кухни. Она особенно распространена в Азии, где её ещё называют самоса, самбуса или самбусак, сомса…

    Самса — это такие пирожки, чаще треугольной формы с начинкой из мяса (чаще баранина и говядина, реже курица) и лука, запечённые в тандыре (глиняной печи с углями, на горячих внутренних стенках которой готовят самсу или лепёшки).

    Самса бывает разная: большая и маленькая порционная, круглая, треугольная, овальная, главное, чтобы лука было больше, чем рубленого мяса. Ещё в самсу кладут картошку, тыкву, сыр, делают и сладкую самсу.

    Тесто для самсы в каждой местности тоже разное — пресное и сдобное, дрожжевое и простое. Сегодня я предлагаю рецепт самого простого пресного теста для самсы. Оно смазывается в процессе сливочным маслом или бараньим жиром.

    Как приготовить "Тесто для самсы пресное" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для теста взять муку, воду, соль. Для смазки сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку просеять горкой в миску.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Влить воду с растворённой солью.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить мягкое тесто, скатать его в шар.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Прикрыть на 15 минут плёнкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать в жгут и нарезать на куски.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Каждый кусок тонко раскатать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И смазать маслом. Уложить сочни друг на друга.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Скатать сложенные сочни в жгут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Свернуть его улиткой, положить в пакет или плёнку и дать отдохнуть минут 30-50. Теперь можно готовить вкусную самсу, например - с курицей.

    Самса с курицей

    Поделись

    Рекомендуем

    Тесто для самсы
    Фото рецепта Слоёное тесто для самсы
    Слоёное тесто для самсы
    Слоёное тесто
    Фото рецепта Слоёное тесто «Домашнее»
    Слоёное тесто «Домашнее»
    Фото рецепта Тесто для штруделя или вытяжное
    Тесто для штруделя или вытяжное
    Фото рецепта Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
    Слоёное тесто на минеральной воде длительного приготовления
    Фото рецепта Шоколадное слоёное тесто
    Шоколадное слоёное тесто
    Бездрожжевое тесто
    Фото рецепта Тесто для равиоли
    Тесто для равиоли
    Фото рецепта Ореховое песочное тесто
    Ореховое песочное тесто
    Фото рецепта Швейцарское постное песочное тесто
    Швейцарское постное песочное тесто
    Фото рецепта Тесто для штруделя или вытяжное
    Тесто для штруделя или вытяжное

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    5 34 минуты назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 35 минут назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде за 15 минут

    Хотите что-то быстро приготовить? Всего 15 минут и вкусная пицца на сковороде будет на вашем столе

    Приготовление теста для чебуреков с водкой

    Любители чебуреков должны знать, как приготовить тесто на хрустящие чебуреки

    Очень тонкое тесто фило рецепт

    Приготовьте очень тонкое тесто фило по нашему подробному рецепту с фотографиями

    Тесто для эчпочмаков

    Тесто для эпочмаков готовится быстро, а пирожки из него получаются вкусные и пышные

    С чем едят вареники капустой

    Вареники с квашеной капустой — это очень вкусно! А попробуйте ещё приготовить их самостоятельно. А узнайте ещё с чем и как их подавать!))

    Дрожжевое тесто для пирожков с капустой

    Приготовив правильно тесто, можно запросто испечь вкуснейшие пирожки с капустой и луком

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4