ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдТесто

Тулипное тесто

Фото Тулипное тесто
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Масло сливочное 100 г
    Мука пшеничная 100 г
    Сахарная пудра 100 г
    Яйца куриные 3 шт.

    Тесто для украшений

    Тулипное тесто — специальное тесто для украшений. Для замеса такого теста понадобится белок, сахарная пудра, пшеничная мука и сливочное масло в абсолютно одинаковых количествах, например, по 100 грамм.

    Из такого теста выпекают различные изделия: лепестки для сахарных роз, листики для украшения тортов, корзинки, в которые укладывают фрукты или мороженое. Тесто размазывается тонким слоем и выпекается несколько минут в духовке. Как только края теста немного подрумянятся, его снимают с горячего протвиня и тут же придают тесту нужную форму. Когда тесто остывает, оно отлично держит форму, но становится хрупким. С ним надо вести себя достаточно аккуратно!

    Как приготовить "Тулипное тесто" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста нам понадобятся яичные белки (100 грамм), сахарная пудра, мука, сливочное масло.

    Как сделать сахарную пудру дома

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Белки взбить с сахарной пудрой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить просеянную муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Аккуратно её вмешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить охлаждённое масло в белковую смесь. Перемешать до однородной массы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Поставить в холодильник на 30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто готово к работе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Бездрожжевое тесто
    Фото рецепта Тесто для пиццы на светлом пиве
    Тесто для пиццы на светлом пиве
    Фото рецепта Сахарное тесто для печенья
    Сахарное тесто для печенья
    Фото рецепта Слоёное тесто для самсы
    Слоёное тесто для самсы
    Фото рецепта Тесто «как пух» на кефире для пирожков
    Тесто «как пух» на кефире для пирожков
    Кляр, жидкое тесто
    Фото рецепта Тесто для клёцок
    Тесто для клёцок
    Фото рецепта Кляр на пиве для рыбы
    Кляр на пиве для рыбы
    Фото рецепта Жидкое тесто для пиццы на кефире
    Жидкое тесто для пиццы на кефире
    Фото рецепта Сырный кляр для рыбы
    Сырный кляр для рыбы

    Отзывы (16):

    13-Smile
    05 Февраля 2013

    Супер! Возьму на заметку, люблю возиться с тестом. 

    Ответить
    mirsladostey
    05 Февраля 2013

    Тесто отличное в работе - из него выходят в результате очень интересные вещи :)

    Ответить
    Tanusha
    06 Февраля 2013

    Здорово! Обязательно что-нибудь испеку, попробую. Спасибо за рецепт! 

    Ответить
    mirsladostey
    06 Февраля 2013

    Из такого теста выходят отличные корзинки для десертов - рекомендую :)

    Ответить
    Lzaika45
    06 Февраля 2013

    Хотелось бы посмотреть на готовое изделие из этого теста... Очень заинтриговал рецепт!

    Ответить
    mirsladostey
    06 Февраля 2013

    Готовое изделие тут :)

    http://webspoon.ru/receipt/fruktovyjj-salat-s-morozhenym-i-zhele-iz-glintvejjna 

    1 Ответить
    Lzaika45
    06 Февраля 2013

    Спасибо большое! теперь всё стало понятно!

    Ответить
    Olga C.
    10 Мая 2013

    Супер! Забираю в блокнот,такое новое тесто точно для меня  :)) 

    Ответить
    mirsladostey
    10 Мая 2013

    Буду ждать отзывов 😊

    Ответить
    тортик
    30 Октября 2013

    Реально впервые слышу о таком тесте ☺ Посмотрела ваш фруктовый салат, просто обалдела - такая красота 😍 В общем, добавляю в кк к остальным вашим рецептам!)

    Ответить
    mirsladostey
    30 Октября 2013

    Большое спасибо 😍 Мне будет очень приятно, если рецепт пригодится 😊

    Ответить
    Iv Olendr
    12 Июля 2015

    Мне кажется, что я пекла тонкие вафли по такому рецепту теста (из Кордон Блю), но не уверена. Забираю в КК, Алексей, +1

    Ответить
    honeyval
    04 Февраля 2016

    Обязательно попробую это тесто в работе! А оно подходит для печенья из шприца-пресса? На сколько оно мягкое?

    Ответить
    mirsladostey
    04 Февраля 2016

    Это специальное тесто для создания украшений из теста, но почему бы и не попробовать испечь из него печенье из шприца? Я бы попробовал. Оно вкусное!

    Ответить
    honeyval
    04 Февраля 2016

    Хорошо, попробую, спасибо! Отпишусь обязательно! 😊

    Ответить
    Всю жизнь такое тесто делаю
    04 Мая 2018
    Всю жизнь делаю такое тесто ,оно не только для пирожков , а масло надо сливочное с ним тесто нежнее .
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 1 час назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 1 час назад
    Панировка для кето котлет
    1 1 час назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 5 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать тесто фило

    Классический рецепт приготовления теста фило в домашних условиях

    Как приготовить пиццу на сковороде

    Мы точно знаем, как приготовить вкусную пиццу на сковороде и делимся этим секретом

    Как приготовить тесто на чебуреки хрустящие

    Сидите дома? Не теряйте время зря! Приготовьте хрустящее тесто для чебуреков

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 1
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 1
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 1
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4