Творожная шоколадная пасха

автор mirsladostey

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 12 часов

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: украинская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Масло сливочное 60 г

Сахарная пудра 40 г

Сливки 250 мл

Творог 300 г

Шоколад чёрный 200 г

Диетическая шоколадная творожная пасха

Предлагаю приготовить шоколадную творожную пасху. Такая пасха станет настоящим украшением на пасхальном столе, а также будет чудесным сюрпризом для сладкоежек и любителей шоколада.

В состав такой пасхи входит 200 грамм чёрного шоколада и пасха выходит с небольшой шоколадной горчинкой. Вместо чёрного шоколада по желанию можно взять молочный или белый шоколад.

Для пасхи возьмите самые лучшие и качественные продукты — нежный жирный некислый творог, сливочное масло и шоколад высокого качества, жирные сливки. И тогда вкус такой пасхи вы запомните надолго!

Как приготовить "Творожная шоколадная пасха" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пасхи нам понадобится чёрный шоколад, творог, сахарная пудра, сливочное масло, сливки.

Рецепты домашнего творога

Шаг 2 Ссылка

125 мл сливок соединить с шоколадом и нагреть в толстостенном сотейнике на маленьком огне до 50°C постоянно помешивая.

Шаг 3 Ссылка

Растопленную шоколадную массу охладить.

Шаг 4 Ссылка

Творог протереть через мелкое сито.

Как перетереть творог

Шаг 5 Ссылка

Соединить творог, сливочное масло, остальные сливки, сахарную пудру.

Как из сахара сделать сахарную пудру

Шаг 6 Ссылка

Измельчить массу с помощью блендера.

Шаг 7 Ссылка

Добавить растопленный охлаждённый шоколад.

Шаг 8 Ссылка

Измельчить блендером до образования однородной массы.

Шаг 9 Ссылка

Форму для пасхи проложить влажной марлей. Творожную шоколадную массу выложить в форму.

Шаг 10 Ссылка

Завернуть края марли сверху на творожную массу. На марлю выложить небольшую тарелку, а на тарелку сверху положить груз (пол-литровую банка с водой). Поставить в холодильник минимум на 12 часов, время от времени сливая образовавшуюся жидкость.

Шаг 11 Ссылка

Перевернуть пасху на тарелку. Снять форму и марлю. Шоколадная пасха готова.

Поделись

Отзывы (16):

Elena F. 24 Марта 2014

класс!! никогда такую не делала...

Ответить

katya 24 Марта 2014

Леша, ну как праздником сразу повеяло!!! Сырые пасхи — я еще не пробовала готовить, но судя по всему надо начинать!

Ответить

Ирина Константинова 25 Марта 2014

Лёша! Скоро Пасха, поэтому твои рецепты пасхи очень кстати!!!

Ответить

тортик 25 Марта 2014

Еще одна красавица.... Еще парочку и я пошла покупать форму))) Обычно обхожусь миской)))

Ответить

nastya82 25 Марта 2014

Леша, а это форма на какой объем у тебя?

Ответить

Raffaellka 25 Марта 2014

Вкуснятина!!! У меня такая же форма😄 но такой четкий рисунок, ни разу не получался(((

Ответить

Deva 25 Марта 2014

Красота! Чем не Пасхальный стол? Забрала себе в КК, так как знаю, что обязательно приготовлю именно такую к Пасхе.😍

Ответить

Оличка 25 Марта 2014

В этот раз у меня просто нет слов. Даже не знаю как можно описать восторг от этой Пасхи. Дочке уже пообещала, что приготовлю именно такую на Пасху.

Ответить

13-Smile 25 Марта 2014

Такую я еще ни разу не пробовала, очень красивая и вкусная!😍

Ответить

Tanusha 25 Марта 2014

Красивый результат! 😍

Ответить

Sea Star 26 Марта 2014

Супер! В этом году точно шоколадную сделаю!

Ответить

kuda76@mail.ru 20 Апреля 2014

Огромное спасибо за рецепт! Буду теперь всегда ее делать. Вот такая красавица у меня получилась. 😍 Христос Воскрес!

3 Ответить

mirsladostey 22 Апреля 2014

Какая же она у Вас красивая получилась. А сзади вижу - еще одна красавица-пасха!

Так приятно, что рецепт понравился! Огромное спасибо за фотоотчет и комментарий!😍

Ответить

CharmerNatali 27 Апреля 2015

Решила не ждать Пасху, чтобы приготовить такую вкуснятину! Потрясающе вкусная! Большое спасибо за рецепт! К сожалению, не успела сфоткать, всё сразу съели😄

Ответить

mirsladostey 27 Апреля 2015

Очень приятно, что всё получилось и пасха понравилась ❤

Ответить

Ленка-Пенка 10 Апреля 2018

Хоть я и предпочитаю черный шоколад всем другим видам шоколада, но на 300 г творога 200 г шоколада это слишком много! Я делала пасху из 500 г творога и то пасха немного горчила. Людям, которые любят так называемый ''молочный'' шоколад, пасха вообще показалась слишком горькой и они ее не ели. Мне же в самый раз. В целом получилось по вкусу похожа на шоколадный сырок ''Вологоша'', сделанный в лучших традициях вологодского молокоперерабатывающего производства.

1 Ответить

Войдите или напишите как гость