Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
13

Творожная запеканка с мандаринами и физалисом

Фото Творожная запеканка с мандаринами и физалисом

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, ужин, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Творожная запеканка с мандаринами и физалисом»:

Приготовим творожную запеканку с мандаринами и физалисом

Творожные запеканки я готовлю довольно часто, причём в последнее время настолько часто, что уже даже не использую весы, а делаю всё «на глазок». Самый частый вариант — это запеканка с изюмом, но иногда хочется разнообразия и тогда начинаю экспериментировать.

В этот раз творожную запеканку решила дополнить физалисом и мандаринами. Делала всё в порционных формочках, но можно использовать и 1 общую. Получилось очень вкусненько, рецепт выкладываю здесь, может кому-нибудь пригодится.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для творожной запеканки нам понадобится творог, сметана, яйца, манная крупа, сахар, ванильный сахар, физалис и мандарины, а также немного сливочного масла. Шаг 1

Для творожной запеканки нам понадобится творог, сметана, яйца, манная крупа, сахар, ванильный сахар, физалис и мандарины, а также немного сливочного масла.

В глубокую посуду складываем творог. Белки отделяем от желтков. Белки отставляем в сторону, а желтки отправляем к творогу. Туда же добавляем 0,5 порции сахара, а также ванильный сахар и сметану. Шаг 2

В глубокую посуду складываем творог. Белки отделяем от желтков. Белки отставляем в сторону, а желтки отправляем к творогу. Туда же добавляем 0,5 порции сахара, а также ванильный сахар и сметану.

Перебиваем всё ногой погружного блендера. Шаг 3

Перебиваем всё ногой погружного блендера.

Добавляем в творог манную крупу, перемешиваем и отставляем минут на 15, чтобы манка немного разбухла. Шаг 4

Добавляем в творог манную крупу, перемешиваем и отставляем минут на 15, чтобы манка немного разбухла.

А пока можно подготовить мандарины и физалис. Мандарины очищаем от кожуры и с каждой дольки снимаем плёночку. Физалис режем пополам. Шаг 5

А пока можно подготовить мандарины и физалис. Мандарины очищаем от кожуры и с каждой дольки снимаем плёночку. Физалис режем пополам.

В отдельной посуде взбиваем белки с оставшимся сахаром до состояния устойчивой, плотной пены. Шаг 6

В отдельной посуде взбиваем белки с оставшимся сахаром до состояния устойчивой, плотной пены.

Вводим в 2 приёма взбитые белки в творожную массу и перемешиваем до однородного состояния. Шаг 7

Вводим в 2 приёма взбитые белки в творожную массу и перемешиваем до однородного состояния.

Формы для выпечки смазываем слегка сливочным маслом. Заполняем форму творожной массой наполовину и выкладываем несколько половинок физалиса. Заполняем теперь форму до конца и выкладываем дольки мандаринов  и физалис, немного утапливая их. Я заполняла формы доверху, хотя запеканка, в процессе выпечки, изрядно поднимается, но потом оседает. Отправляем запеканки в духовку, разогретую до 180°С на 35-40 минут. Шаг 8

Формы для выпечки смазываем слегка сливочным маслом. Заполняем форму творожной массой наполовину и выкладываем несколько половинок физалиса. Заполняем теперь форму до конца и выкладываем дольки мандаринов и физалис, немного утапливая их. Я заполняла формы доверху, хотя запеканка, в процессе выпечки, изрядно поднимается, но потом оседает. Отправляем запеканки в духовку, разогретую до 180°С на 35-40 минут.

Готовую запеканку полностью остужаем. По желанию присыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом. Приятного аппетита! Шаг 9

Готовую запеканку полностью остужаем. По желанию присыпаем сахарной пудрой или поливаем мёдом. Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 68Екатеринбург, РоссияРейтинг: 1340

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (5)

2015-11-14 01:47:2214 Ноября 2015

Такой хорошенький рецепт)) Мандаринка придает яркую нотку запеканочке))

ответить
автор рецепта 2015-11-14 08:04:2514 Ноября 2015

Спасибо💐

ответить
2015-11-14 16:53:4814 Ноября 2015

Красиво! Вот с мандаринками никогда не готовила ( не успеваю)))) Быстро исчезают из пакета)))

ответить
автор рецепта 2015-11-14 18:49:5714 Ноября 2015

Я чтобы не исчезали, сразу кг три покупаю, тогда есть шанс растянуть удовольствие😆

ответить
2015-11-14 21:09:0914 Ноября 2015

Не поверишь, нам бы хоть 3 кг, хоть 5 кг)))) Дети, мы да бабушка с дедушкой)))) и всё, мандаринок как и не было.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация