Предлагаю приготовить очень вкусный творожно-манный пирог-суфле. Несмотря на то, что в состав теста входят манная крупа и творог, сам пирог не похож по структуре ни на манник, ни на сырник. Он очень похож на творожное суфле — нежное, воздушное, сочное.

Творог для такого суфле лучше брать нежный, влажный. Вместо изюма можно взять курагу или чернослив!

Как приготовить "Творожный пирог в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления творожно-манного пирога-суфле нам понадобится сахар, кефир, манка, яйца, творог, изюм, разрыхлитель, ванильный сахар.

Шаг 2 Ссылка

Соединить кефир и манку. Размешать. Оставить для набухания на 20 минут.

Шаг 3 Ссылка

Отделить желтки от белков.

Шаг 4 Ссылка

Соединить творог, сахар, желтки.

Шаг 5 Ссылка

Добавить соль, ванильный сахар, промытый изюм.

Шаг 6 Ссылка

Добавить манку с кефиром.

Шаг 7 Ссылка

Аккуратно вмешать взбитые в пышную пену белки.

Шаг 8 Ссылка

Чашу мультиварки смазать маслом и вылить тесто в чашу (у меня мультиварка Polaris).

Шаг 9 Ссылка

Готовить 65 минут в режиме «Выпечка».

Шаг 10 Ссылка

Пирог-суфле готов!

Поделись

Отзывы (18):

Olga C. 21 Мая 2013

Вот детям моим точно понравилось бы...нет мультиварки за ненадобностью :)) А есть ли изменения в рецепте,если в духовке?

Ответить

mirsladostey 22 Мая 2013

Думаю, в духовке тоже должно получиться неплохо по этому рецепту. В мультиварке вся выпечка выходит пышней, нежней,чем в обычной духовке.Там какой-то 3-D нагрев,что способствует этому😊

Ответить

13-Smile 22 Мая 2013

Оля, в духовке все то же, только времени на выпечку меньше, потому что мы ставим в уже разогретую духовку, а здесь нагрев идет уже с тестом и температура выпечки меньше. В мультиварке вообще максимальная температура 160 градусов, но при ее функциях она справляется с тем, что мы делаем при 180-200 в духовке.

1 Ответить

13-Smile 21 Мая 2013

Мне нравится, что пироги в мультиварке получаются пышными, ровными и вкус отличный. Вы не переворачиваете пирог для подрумянивания верхней корочки? Я с пирогов начала эксперименты с мультиваркой 😊 Мне понравилось переворачивать, чтобы корочка была с двух сторон, я только заливной оставила как есть, побоялась, что начинка из основы вывалится.

Я уже Танюше написала предложение указывать марку мультиварки, потому что у них разные программы, и люди ищут, в первую очередь, рецепты для своей.

Ответить

mirsladostey 22 Мая 2013

Да, мультиварка меня на счёт выпечки очень порадовала - справляется с ней очень хорошо. Всё действительно выходит очень вкусно. С двойной корочкой надо поэкспериментировать- очень интересно.

У меня мультиварка Polaris 0517AD. Там 16 программ плюс функция "Мультиповар",когда сам выставляешь и температуру и время готовки.

Она может делать абсолютно всё, разве что в космос не летает 😄

Не знаю, где указывать марку мультиварки - в самом рецепте каждый раз?Не будет это выглядеть как навязчивая реклама данной марки?

Ответить

13-Smile 22 Мая 2013

У меня точно такая же мультиварка, я еще в прошлый раз на твороге опознала по внешнему виду 😄 Я тоже от нее в восторге, такая умница! 😄

Ответить

Нурка 18 Апреля 2015

можно ли заменить ванильный сахар 20 г..на оычный ванилин 1,5 гр? С уважением Нурка

Ответить

katya 22 Мая 2013

Согласна, надо уточнять модель мультиварки, но вот как это сдедать максимально удачно, подумаем! :)

Ответить

13-Smile 22 Мая 2013

Катя, я вчера захотела посмотреть, как выглядит у Танюши мультиварка, в поисковик скопировала "Panasonic модель SR-TMH181/SR-TMH18/SR-TMH10", первая ссылка была на ее рецепт. А вот если набирать без слова "модель" и данных через дробь, то ссылки идут чисто на сайты продажи мультиварок. Не знаю, как посчитаете, но мне кажется, что надо прямо в названии писать "в мультиварке такой-то".

Ответить

Наталья 12 Июля 2013

Только что приготовила это чудо. Готовила в редмонде 4502. Думаю хватило бы часа, за 65 минут он подрумянился немного больше, чем мне хотелось бы, но на вкусе не отразилось. Аромат стоит сумасшедший, хотя пирога и нет уже:) Теперь о вкусе: это что-то изумительное, тающее во рту, сочное.. В общем, божественно на мой вкус:) советую, и еще раз советую. Спасибо автору!

Ответить

mirsladostey 13 Июля 2013

Спасибо, Наталья! Это действительно один из самых вкусных пирогов,приготовленный мной в мультиварке. Реально очень вкусно!😍

1 Ответить

nastya82 11 Ноября 2013

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

1 Ответить

Ленка-Пенка 24 Января 2014

Это пирог я обязательно впишу в свою книгу лучших рецептов! Быстро и вкусно!

Ответить

mirsladostey 30 Января 2014

Рецепт не разочарует 😊

Ответить

Лю 08 Ноября 2014

Просьба, укажите, пожалуйста, когда вмешивать разрыхлитель:)

И подскажите, режим "выпечка" в Вашей мультиварке - это 160 градусов? Просто у меня температуру нужно устанавливать ( от 40 до 180 градусов)

О самом пироге: вкусный, уютный, ароматный, хоть и простой. Готовила в мультиварке Филипс 3077/40 при температуре 150 градусов 1час 10 минут (час на одной стороне, и 10 минут подрумянила другую)

У меня был сухой домашний творог, поэтому разбавила его 30% сливками примерно 70 мл, и кефира у меня не оказалось, заменила молоко + пастообразный творог ( по объёму все вместе стакан). Вместо ванильного сахара добавила ванильный экстракт. Обязательно буду готовить ещё раз :)

Ответить

Нурка 18 Апреля 2015

почитав все комментарии ,я пришла к выводу, что это все высказывания ее подруг,но спасибо .Лорду моей собаке,я испекла пирог👏😂

Ответить

eva.dk 29 Июля 2018

Лучше рецепта творожной запеканки не пробовала, даже несмотря на то, что белки по какой-то странной причине в пену не взбились. В моей мультиварке хватило 60 мин. Домашние оценили на "ура". Спасибо за рецепт!