ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Творожной кекс с сушёной клюквой

Фото Творожной кекс с сушёной клюквой
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 2 часа 50 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Дрожжи сухие 1 ст. л.
    Клюква сушёная 150 г
    Масло сливочное 100 г
    Молоко 70 мл
    Мука пшеничная 450 г
    Сахар 50 г
    Соль 1 щепотка
    Творог 200 г
    Яйца куриные 2 шт.

    Творожной кекс с клюквой

    Люблю творожные кексы и вообще творожную выпечку! Этот кекс из серии влажных кексов. Таким, впрочем, и должен быть именно творожной кекс, но тем не менее, корочка у него получилась хрустящей. Отлично дополняет сладкий кекс кисловатая клюква. Вместо клюквы можно использовать любый другие сухофрукты, с вишней будет тоже очень вкусно...

    Кекс для вечернего чаепития! Просто, быстро и вкусно!!!

    Как приготовить "Творожной кекс с сушёной клюквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кекса нам понадобится творог, молоко, яйца, мягкое сливочное масло, сухие дрожжи, просеянная пшеничная мука и сушёная клюква.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Замес теста я делала в хлебопечке Панасоник 2501. Программа №13, время приготовления 2 часа 20 минут. Сначала поместить в ведёрко сухие ингредиенты. Муки для замеса понадобится 425 г (25 г муки отложить).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем яйца, мягкое сливочное масло, молоко и клюкву.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Стол припудрить отложенной мукой и хорошо обмять тесто, выпустив весь воздух.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложить тесто в форму для кекса (смазав её растительным маслом), накрыть и оставить в тёплом месте минут на 20. Затем поставить выпекаться при 180°С минут 40.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вынуть готовый кекс и оставить в форме минут на 10.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Затем остудить полностью на решётке.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Фото рецепта Кекс с маком, орехами и изюмом
    Кекс с маком, орехами и изюмом
    Фото рецепта Кекс «Ненасытная монашка» в мультиварке
    Кекс «Ненасытная монашка» в мультиварке
    Фото рецепта Лимонный кекс
    Лимонный кекс
    Фото рецепта Маковый кекс на белках
    Маковый кекс на белках
    Творожные кексы
    Фото рецепта Творожный кекс с шоколадом в мультиварке
    Творожный кекс с шоколадом в мультиварке
    Фото рецепта Творожный кекс с лимоном
    Творожный кекс с лимоном
    Фото рецепта Творожные кексы в формочках
    Творожные кексы в формочках
    Фото рецепта Творожные маффины с красной смородиной
    Творожные маффины с красной смородиной
    Кексы с сухофруктами
    Фото рецепта Кофейный кекс с финиками и миндалём
    Кофейный кекс с финиками и миндалём
    Фото рецепта Мини-маффины с клюквой и орехами
    Мини-маффины с клюквой и орехами
    Фото рецепта Чайный кекс «Седой Граф»
    Чайный кекс «Седой Граф»
    Фото рецепта Кекс на воде и растительном масле с цукатами и изюмом
    Кекс на воде и растительном масле с цукатами и изюмом

    Отзывы (35):

    Ina
    16 Декабря 2014

    какой аппетитный кекс, и форма интересная 😄

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    спасибо Иннусь ..что то у меня последние рецепты все в этой форме 😄надо как то поменять форму на время но она мне так нравится что сегодня в ней хлеб пекла ,зато так красиво получилось 

    1 Ответить
    Elena F.
    16 Декабря 2014

    слушай Аурик форма как гусеница...кекс вкусный 

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    ага ...надо еще сходить в тот магазин мож еще что нибудь есть интересное 😄

    Ответить
    Elena F.
    16 Декабря 2014

    ты меня заразила формочками..я сегодня еще и формочки купила красные  две штуку..небольшие.... 😄 kak для лазаньи например 

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    уууу я помешана на посуде ,тоже хочу обновиться ...обязательно надо на днях сходить и обновиться 😄

    Ответить
    Elena F.
    16 Декабря 2014

    ты знаешь была в Икеа..там увидела под торт красивую подставку но....невзяла...не куда ставить...уже дома я не знаю сколько их...ну красивая такая была..красная... 😟😏

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    я б очень хотела белую красивую кружевную подставку на ножке для торта и красную и еще какой нибудь цвет но у нас блин этого нет.........у меня 2 и однотипные стеклянные....

    1 Ответить
    Олеся33
    16 Декабря 2014

    Ленусь, а мой муж, когда я что-то гребу, говорит: "Мы это с собой, в кровать положим и будем все вместе спать?!"😄 Так что, ты в следующий раз бери, в кровать положите😄

    2 Ответить
    Elena F.
    16 Декабря 2014

    у меня уже  и там все завалено.... 😄

    1 Ответить
    Олеся33
    16 Декабря 2014

    А, то есть вы уже спите в обнимку с блендером, миксером и тарелками?😄

    Ответить
    Deva
    16 Декабря 2014

    😄😄Вот дожили...Уже и в кровати места нет))))))) 

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    😄

    Ответить
    13-Smile
    16 Декабря 2014

    У Аурики снова красивый кексик в классной формочке! Объеденье!😍

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    Надюш кекс в той же формочке только этот сладкий 😍

    Ответить
    Ирина P.
    16 Декабря 2014

    Отличный кекс! Творожный... ))) да еще с сушеной клюквой! 😏 Люблю ее... 

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    спасибо Ириш!!творожные вкусные кексы!!

    1 Ответить
    Sve4ka
    16 Декабря 2014

    Вкусный кексик, пойду искать такую формочку😄

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    😄Светик спасибо!!ну что ж...удачи в поиске 😄

    Ответить
    Олеся33
    16 Декабря 2014

    Подозрения у меня есть, что это штоллен😄 Аурик, супер! Такой пышечка, класс!!!!😍

    1 Ответить
    Elena F.
    16 Декабря 2014

    😃

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    😄Лесь ...не ...просто кекс ...😉

    Ответить
    Zoya
    16 Декабря 2014

    Чудесно!!   Очень люблю сушеную клюкву в выпечке! 

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    спасибо Зоя!!ага ..я тоже ,ее и вишню сушенную тоже очень нравится 

    Ответить
    Deva
    16 Декабря 2014

    Какое уютное фото, прям, молочные реки и кисельные берега, как в сказке..... Очень красиво!

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    Спасибо Светик!!!Спасибо милая!!Как приятно!!😍

    Ответить
    тортик
    16 Декабря 2014

    Аурика, обалденный состав! А результат - выше всяких похвал!

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    Танюшкин спасибо ,моя хорошая!!!!😍

    Ответить
    elena_hramowa
    16 Декабря 2014

    О, Аурика, снова красивая форма, ну а кекс - классный, красавец вобщем!😍

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    Спасибо Леночка!!!!форма да ...хороша и кекс вкусный 😍

    Ответить
    Raffaellka
    16 Декабря 2014

    Обожаю творожное тесто))) вкуснючий кекс!!! Аурик, у тебя всегда такие солнечные фото - класс! я так скучаю по солнышку😢

    1 Ответить
    aurika.v
    16 Декабря 2014

    Алианчик спасибо милая!!У нас сейчас тоже мало солнышка ....но весна не за горами 😍

    Ответить
    iryna pet11111
    18 Декабря 2014

    Узнаю твою ручку...а форма-загляденьте!

    Ответить
    mirsladostey
    18 Декабря 2014

    Заманчивый кекс! Фото притягивает!

    Ответить
    Кася
    19 Декабря 2014

    Разве это кекс, это ведь дрожжевое тесто? По компонентам-это сдоба с творогом.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    2 46 минут назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    2 47 минут назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 8 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 9 часов назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 22 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 2
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 2
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5