Хочу поделиться с вами рецептом вкусного, лёгкого, но в тоже время сытного, супа. Сочетание тыквы с кукурузой, гармоничное, оба вкуса отчетливо «слышны» и он одним только своим видом и ароматом, поднимает настроение и вызывает аппетит. И к тому же он очень быстро готовится. Рецепт от любимой Martha Stewart.

Как приготовить "Тыквенно-кукурузный суп" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для вкусного супа надо: бульон (у меня куриный), тыква (очищенная и порезанная кубиком), лук, замороженная кукуруза (предварительно разморозить), сливки (самые жирные, которые найдёте), карри, соль, свежемолотый перец.

Куриный бульон

Как заморозить кукурузу

Шаг 2 Ссылка

Лук порезать кубиком.

Как нарезать лук без слёз

Шаг 3 Ссылка

В толстостенной кастрюле, пассировать лук и тыкву, на маленьком огне (6-8 минут), до мягкости.

Шаг 4 Ссылка

Приправить карри (я добавила по 1 щепотке мускатного ореха и кориандра), посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 5 Ссылка

Всыпать кукурузу. Прогреть.

Шаг 6 Ссылка

Влить бульон. Довести до кипения и варить 15-25 минут. До готовности тыквы.

Шаг 7 Ссылка

Половину супа, пюрировать.

Шаг 8 Ссылка

Соединить, влить сливки. Довести до кипения.

Шаг 9 Ссылка

Тыквенный суп с кукурузой готов. Вот так просто и быстро! Я подавала с крутонами, посыпав зеленью кориандра. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (34):

tanchy 14 Января 2014

Красивый супчик😉

Ответить

Raffaellka 14 Января 2014

Спасибо😊

Ответить

andgi 14 Января 2014

Люблю тыквенные супы,яркий,солнечный суп получился и тарелочка очень красивая!Никак не найду себе тарелку с тиснением для первых блюд.

Ответить

Raffaellka 14 Января 2014

Спасибо, Ликусь😏 О, я много чего хочу из этой колекции😊

Ответить

andgi 14 Января 2014

А что это за коллекция?Я у нас не видела ничего подобного.

1 Ответить

Sea Star 15 Января 2014

Эта посуда есть в Уютерре вся коллекция в трёх цветах! Я кое что покупала. Приятная и фотогеничная.😍

Ответить

Raffaellka 15 Января 2014

Только к большому сожалению у нас Уютерры, нет((( Мне кажется, что в Украине, вобще такого магазина, нет, а вы в каком городе, покупали?

Ответить

andgi 15 Января 2014

Да,я о таком магазине и не слышала.У нас в городе нет никаких специализированных магазинов.Есть просто "Дом посуды",там несколько разных фирм можно прикупить,больше всего Люминарк и Вилмакс.

Ответить

Sea Star 15 Января 2014

Я живу в Омске, сегодня как раз была в Уютерре, там распродажа новогоднего ассортимента. Снимала на телефон, не взыщите.

1 Ответить

Raffaellka 15 Января 2014

Я б в этом магазине, жила б:) А может при случае, поинтересуйтесь, есть ли в Украине, их магазин, я в любой город, поеду😉

Ответить

rossemarry 17 Января 2014

Я, кстати, в Днепропетровске видела похожую посуду, но она явно дороже ибо брендовая

Ответить

Raffaellka 17 Января 2014

Дороже какой?

Ответить

andgi 15 Января 2014

Вау...я бы тоже поселилась в этом магазине 😄 Какие тарелочки 😊 Мариш,спасибо что сфоткала!😍

Ответить

13-Smile 15 Января 2014

Я тоже в Уютерре перед Новым годом была, у нас из всего этого изобилия только такие наборы для специй были (просто сейчас увидела на фото и вспомнила, что тоже отметила), но покупать не стала. Наверное, остальное к моменту моего прихода разобрали уже. Посуда действительно очень фотогеничная, отлично на снимке выглядит 😊

Ответить

andgi 15 Января 2014

Мариш ты права,очень фотогеничная...я бы тоже себе купила кое-что если б увидела 😊

Ответить

Raffaellka 15 Января 2014

Вроде "зима", называется. У нас она тоже только появилась и её сразу расхватали😳

Ответить

rossemarry 17 Января 2014

Вот еще

Ответить

Sea Star 17 Января 2014

Эта мне больше нравится, я белую люблю.

Ответить

Raffaellka 17 Января 2014

Мне тоже белая больше нравится, чем цветная))

Ответить

Raffaellka 17 Января 2014

А я с таким "рисунком", не видела, тоже оригинальная.

Ответить

Sea Star 16 Января 2014

Анжела, вот посмотри по ссылке

https://www.youtube.com/watch?v=vfZTxVDHrKY

вчера сделала, а ссылка не вставляется, и приезжай ко мне я тебя тут по таким посудным магазинам повожу! Оторвёмся!😄

1 Ответить

andgi 19 Января 2014

Мариша,наконец глянула видео....это супер конечно!Такая посуда-аа!😊 Я бы с радостью приехала,только это таак далекооо.Наверно в Эмиратах встретиться легче 😄

1 Ответить

Sea Star 19 Января 2014

Раз глянула удаляю, а то так по быстрому собрала.... Про ОАЭ. Это точно! Ты когда собираешься?

Ответить

13-Smile 15 Января 2014

Супчик - прелесть, тарелочка - чудо и вообще смотреть - одно удовольствие! 😍

Ответить

Raffaellka 15 Января 2014

Ой, спасибочки, рада что нравится😍

Ответить

Sea Star 15 Января 2014

Какой вкусный суп! Очень люблю тыквенные супы они такие полезные! А мне кажется у нас ложки одинаковые! В "рассольнике в мультиварке" покажу, снимала, только, что. Жаль что раньше фото Ваше не увидела, заменила бы, но думаю это не страшно!😍

Ответить

Raffaellka 15 Января 2014

Я тоже очень люблю тыувенные супы. Я тоже думаю, что не страшно)) И давайте договоримся, ко мне обращаться на "ты", ок?😉

1 Ответить

Sea Star 15 Января 2014

Договорились!😊

Ответить