Тыквенные коржи — очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой. Такие коржи можно смазать шоколадным топингом, сиропом, вареньем, кремом. Каждый раз меняя крем или начинку, у вас получится новый вкусный торт. Интересный вкус получается, если такие коржи смазать сырным кремом. Вкус будет просто потрясающий.

Как приготовить "Тыквенные коржи" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится тыквенное пюре, сметана, кефир, куриные яйца, сахар, соль, сода, сок лимона, мука пшеничная, ванилин, корица, масло сливочное, масло оливковое.

Шаг 2 Ссылка

В глубокой миске соединяем яйца, соль, ванилин, корицу. Взбиваем венчиком в пышную массу.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем сметану. Взбиваем.

Шаг 4 Ссылка

Затем кефир. Снова взбиваем.

Шаг 5 Ссылка

Соду погасить лимонным соком, быстро перемешать в однородную массу.

Шаг 6 Ссылка

В отдельной посуде растопить сливочное масло. Добавить масло в тесто, также добавляем тыквенное пюре. Хорошо взбиваем венчиком.

Шаг 7 Ссылка

Добавляем просеянную муку. Перемешиваем в однородную массу, чтобы не образовывалось комочков.

Шаг 8 Ссылка

Готовое тесто оставить при комнатной температуре на 10 минут.

Шаг 9 Ссылка

Форму для запекания смазать оливковым маслом. Вылить в форму тесто, предварительно разделив тесто на 2 части (чтобы получилось 2 коржа). Выпекаем тыквенные коржи, при температуре 200°С 40-50 минут. Готовность коржей проверяем деревянной палочкой, если палочка сухая — значит коржи готовы. Такую же процедуру проделываем со второй частью теста.

Шаг 10 Ссылка