Тыквенный соус с аджикой, перцем, мятой и тархуном

автор Jyli

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн) русская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Аджика 2 ст. л.

Мята сухая 0.4 ч. л.

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Тыква свежая 200 г

Эстрагон (тархун) свежий 2 веточка

Тыквенный соус с аджикой, перцем, мятой, тархуном

Различные соусы придают мясу, курице и рыбе особый вкус или же оттенок, именно поэтому они довольно популярны. Предлагаю замечательный вариант тыквенного соуса к курице с аджикой, перцем чёрным молотым, мятой и тархуном. Кушать его можно не только с курицей, но и намазывать на чёрный хлеб, так будет тоже довольно интересное сочетание.

Как приготовить "Тыквенный соус с аджикой, перцем, мятой и тархуном" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления тыквенного соуса вам понадобится мята, аджика, перец чёрный молотый, тархун и тыква.

Шаг 2 Ссылка

Тыкву сначала необходимо отварить с мятой.

Шаг 3 Ссылка

Отвариваем 20 минут, чтобы она стала мягкой.

Шаг 4 Ссылка

Вынимаем тыкву из кастрюли.

Шаг 5 Ссылка

Кладём в блендер.

Шаг 6 Ссылка

И взбиваем содержимое до однородной массы.

Шаг 7 Ссылка

Затем добавляем тархун.

Шаг 8 Ссылка

Перчим чёрным молотым перцем по вкусу, при необходимости солим.

Шаг 9 Ссылка

Кладём аджику, обязательно острую. Взбиваем вновь всё до однородной массы.

Шаг 10 Ссылка

Затем разливаем соус по соусницам и подаём на стол к курочке. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (11):

13-Smile 28 Октября 2014

Тыковка у нас рулит, во всех видах хороша! 😍

1 Ответить

Jyli 28 Октября 2014

да, это точно! столько новых рецептов в этом месяце😊

Ответить

magnago 28 Октября 2014

Юль, слушай, ну вот нравятся мне твои рецепты! 😄 Я даже не задумываюсь, чья там фотография по стилю, у кого такой стол… Уже в который раз ловлю себя на том, что раскладку ингредиентов вижу, и все, сразу во рту слюна, а в голове сигнал "Клево, надо попробовать!" 😍 "Совпадение вкусов" называется.

1 Ответить

Jyli 28 Октября 2014

спасибочки Наташ! приятно безумно😍 классно, что у нас вкусы очень схожи. Я вот сейчас твой рецептик на Хэллоуин смотрю, ну просто шедевр!

Ответить