Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
20

Ушки с моцареллой

Фото Ушки с моцареллой

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: итальянская

Вид блюда: закуски

Рецепт подойдет на: банкет, обед, перекус.  

Ингредиенты к рецепту «Ушки с моцареллой»:

Закуска с моцареллой, базиликом и томатным соусом

Сегодня готовим простую в приготовлении и вкусную закуску. Для приготовления этого блюда можно использовать уже готовое слоёное или любое другое тесто или вы можете приготовить его самостоятельно, следуя инструкциям ниже.

Отличным дополнением к закуске служит уже полюбившийся соус с томатами, базиликом и чесноком.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления закуски понадобится сыр моцарелла (мини), базилик зелёный, мука, соль, оливковое масло, рафинированное масло для жарки, вода, чеснок и помидоры. Шаг 1

Для приготовления закуски понадобится сыр моцарелла (мини), базилик зелёный, мука, соль, оливковое масло, рафинированное масло для жарки, вода, чеснок и помидоры.

Для начала приготовим  томатный соус с базиликом и чесноком. Шаг 2

Для начала приготовим томатный соус с базиликом и чесноком.

Теперь приступим к тесту. Для этого в миске смешать муку,  оливковое масло, соль и при желании для цвета можно добавить щепотку куркумы. Шаг 3

Теперь приступим к тесту. Для этого в миске смешать муку, оливковое масло, соль и при желании для цвета можно добавить щепотку куркумы.

Втереть масло в муку. Получится мелкая крошка. Шаг 4

Втереть масло в муку. Получится мелкая крошка.

Затем добавлять частями воду замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Шаг 5

Затем добавлять частями воду замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Базилик помыть, отделить листочки от стеблей, просушить и нарезать полосками, если листочки большие. Шаг 6

Базилик помыть, отделить листочки от стеблей, просушить и нарезать полосками, если листочки большие.

Раскатать тонко тесто и нарезать на равносторонние квадраты. Шаг 7

Раскатать тонко тесто и нарезать на равносторонние квадраты.

Слегка бумажным полотенцем промокнуть моцареллу и выложить на каждый квадрат по 1 шарику, затем положить по листочку базилика. Шаг 8

Слегка бумажным полотенцем промокнуть моцареллу и выложить на каждый квадрат по 1 шарику, затем положить по листочку базилика.

Смачивая пальцы водой намочить стороны квадратиков и свернуть треугольник, слегка соединяя края. Шаг 9

Смачивая пальцы водой намочить стороны квадратиков и свернуть треугольник, слегка соединяя края.

Затем подвернуть концы треугольников и оствить на 2-3 минуты. Шаг 10

Затем подвернуть концы треугольников и оствить на 2-3 минуты.

Разогреть масло в сковороде и обжарить ушки до золотистого цвета с обеих сторон. Шаг 11

Разогреть масло в сковороде и обжарить ушки до золотистого цвета с обеих сторон.

Затем выложить их на салфелку, чтобы убрать излишки масла. Шаг 12

Затем выложить их на салфелку, чтобы убрать излишки масла.

Подавать вместе с соусом. Шаг 13

Подавать вместе с соусом.

автор рецепта

Рецептов: 95ДнепропетровскРейтинг: 2192

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

ЗакускиВегетарианство

Комментарии (3)

2013-07-17 22:24:3117 Июля 2013

Как интересно! 

+2 ответить
2013-12-05 06:35:0505 Декабря 2013

вегетерианцам разве можно моцареллу?

ответить
2014-06-22 22:20:1222 Июня 2014

вегетарианцам - да, веганам - нет. и потом вегетарианцы разные бывают.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация