Вафельные шарики в кокосовой стружке

автор Ирина Константинова

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Для детей Вегетарианство

Ингредиенты

Вафли сливочные 250 г

Кокосовая стружка 50 г

Миндаль 50 г

Сгущённое молоко 180 г

Цветные шары

Этот десерт исключительно для сладкоежек. Готовится быстро и так же быстро съедается. Вафли можно брать не только сливочные, которым я отдаю предпочтение, но и абсолютно разные. Сколько видов вафель, столько и различных вкусов. Оригинальные шарики получаются из вафель с шоколадной начинкой. Особую нарядность изделиям придаёт разноцветная кокосовая стружка.

Как приготовить "Вафельные шарики в кокосовой стружке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления десерта нужно взять сливочные вафли, сгущённое молоко с сахаром, миндаль и разноцветную кокосовую стружку.

Шаг 2 Ссылка

Вафли пропустить через мелкую решётку мясорубки.

Шаг 3 Ссылка

Малыми порциями при постоянном помешивании добавлять в вафельную крупку сгущённое молоко до тех пор, пока не получится «тесто» такой консистенции, чтобы из него можно было скатать шарики.

Шаг 4 Ссылка

Миндаль залить на 2 минуты кипятком, затем на это же время холодной водой и снова кипятком на 2 минуты. С ядер снять коричневую кожицу. Орехи слегка подсушить в духовке.

Шаг 5 Ссылка

Из вафельно-молочной массы скатать шарики, положив в середину каждого по ядрышку миндаля.

Шаг 6 Ссылка

Обвалять шарики в разноцветной кокосовой стружке.

Поделись

Отзывы (2):

13-Smile 27 Апреля 2013

Ирина, спасибо, что напомнили давно забытый рецепт, который я потеряла. Мы раньше этим способом делали десерт "Клубнички" и "Малинка". Тогда кокосовой стружки не было, подкрашивали сахар свекольным соком, придавали вафельной массе форму ягод и обваливали в песке 😊

1 Ответить

Ирина Константинова 28 Апреля 2013

Готовьте на здоровье!

1 Ответить

Войдите или напишите как гость