Раньше, очень часто, покупала ванильные сухарики в магазине. Теперь подумала и решила попробовать приготовить в домашних условиях. Результат очень понравился. Сухарики долго не лежат, мгновенно улетают, как семечки. Хочу поделиться с вами этим вкусным рецептом. Надеюсь, вам понравится.

При выпекании данной выпечки, аромат разносится по всему дому и даже соседи заглядывают в гости на чашечку чая. Итак, давайте готовить.

Как приготовить "Ванильные сухари" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите такие продукты: молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное, ванилин, изюм, муку, яйца.

Шаг 2 Ссылка

В тёплое молоко насыпьте ложку сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут в тёплом месте для активации дрожжей.

Шаг 3 Ссылка

После, добавьте куриные яйца, соль, растопленное тёплое сливочное масло, остальной сахар. Перемешайте.

Как растопить сливочное масло в домашних условиях

Шаг 4 Ссылка

Насыпьте больше половины просеянной пшеничной муки. Перемешайте ложкой.

Шаг 5 Ссылка

В густое тесто добавьте изюм. Перемешайте.

Шаг 6 Ссылка

Продолжите подсыпать муку. Замесите мягкое тесто, не липнущее к руками. Укройте полотенцем и оставьте в тепле на 40-60 минут.

Как быстро поднять дрожжевое тесто

Шаг 7 Ссылка

Отдохнувшее тесто обомните на подпылённой доске. Разделите на 4 части. Из каждой сформируйте колбаску.

Шаг 8 Ссылка

Уложите в формочки или на противень с пергаментом. Укройте и оставьте на 30-40 минут в тёплом месте. Выпекать 20-25 при 180°С.

Шаг 9 Ссылка

Готовую выпечку хорошо остудите. Лучше оставить на ночь, так как свежая выпечка при нарезке будет крошиться.

Шаг 10 Ссылка

Нарежьте небольшими кружочками, уложите на противень. Подсушите в духовке 7-10 минут при температуре 200°С. Если понадобится, в процессе подсушивания, переверните.

Шаг 11 Ссылка