Варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином

автор Ginny782

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Апельсин 1 шт.

Лимон 1 шт.

Рябина черноплодная 1000 г

Сахар 1000 г

Готовим варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином

Хочу предложить ещё одно варенье из черноплодки. С цитрусами. Готовили первый раз и оно нам очень понравилось. Решили и в следующем году его готовить. Оно придётся по вкусу тем, кому не очень нравится вяжущий вкус черноплодки, цитрусовые гасят его, но сам вкус ягод остаётся.

Очень освежающее и бодрящее варенье, в самый раз подойдёт на завтрак тем, кто страдает повышенным давлением. Остальным им лучше не увлекаться. Оно реально хорошо сбавляет давление. Приступим!

Как приготовить "Варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для варенья нам понадобятся лимон, апельсин, сахар и очищенная от веток черноплодка.

Шаг 2 Ссылка

Цитрусы промыть и обдать кипятком.

Шаг 3 Ссылка

Разрезать на небольшие дольки лимон, вынув все кости.

Шаг 4 Ссылка

Тоже самое сделать с апельсином. У меня он красный, но можно любой.

Шаг 5 Ссылка

Черноплодку промыть и дать стечь воде.

Шаг 6 Ссылка

В мясорубке прокрутить цитрусы вместе с кожурой и черноплодку.

Шаг 7 Ссылка

Перелить её в кострюлю и засыпать сахар.

Шаг 8 Ссылка

Размешать, довести до кипения, убавив огонь, варить 40-45 минут.

Шаг 9 Ссылка

Через 45 минут снять с огня и закатать варенье в стерильные банки.

Шаг 10 Ссылка

Варенье из черноплодки с цитрусами готово. Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (30):

Ludmila_K 10 Октября 2015

Интересное варенье:)))

Ответить

Ginny782 10 Октября 2015

спасибо))) оказалось ооочень вкусным!

Ответить

magnago 10 Октября 2015

Ох, я такое в детстве обожала!!! Только бабушка его мало делала, у нее черноплодка по большей части на напитки уходила.

Ответить

Ginny782 10 Октября 2015

))) напитки это настойки? все хочу прриготовить а мои не дают, говорят делай варенье))))

Ответить

magnago 10 Октября 2015

Ага. А у сестры есть абсолютно гениальный рецепт безалкогольного напитка из черноплодной рябины (там в несколько фаз заливается водой), после чего вкус жидкости получается похожим на вишневый сок, а не на черноплодку. Хочешь, попрошу рецепт? У меня тут просто черноплодки нет.

Ответить

Ginny782 10 Октября 2015

шикарно, давай! а то мои против алкогольных, а не против безалкогольных напитков! спасибо!!!!)))💐

Ответить

magnago 10 Октября 2015

Тебе срочно, или на следующий год?

Ответить

Ginny782 10 Октября 2015

черноплодка еще на даче есть, сейчас сказала мужу собрать, было бы хорошо сегодня-завтра, если несложно ))) а сколько ее там надо приблизительно? кг, два?

Ответить

magnago 11 Октября 2015

Ириш, извини, не получается. Сестра на даче.

Ответить

Ginny782 11 Октября 2015

а когда может получится? я на балконе могу подержать черноплодку...ну если это день-два

Ответить

magnago 11 Октября 2015

Постараюсь отловить в воскресенье вечером или в понедельник.

Ответить

Ginny782 11 Октября 2015

спасибо Наташа))) буду ждать

Ответить

Angi 17 Июня 2016

Я прошу прощения за вторжение! А можно мне тоже рецепт этого гениального напитка! Пожалуйста!😛 У нас так много черноплодки, но никто из неё ничего не хочет делать.

Ответить

magnago 17 Июня 2016

Я тебе в личку сбросила. Слушай, непорядок у вас какой-то, у нас в семье черноплодка была крайне востребованным растением! 😄

Ответить

Angi 20 Июня 2016

да, непорядок! Пропадает продукт ведь! Я собираю по чуть-чуть совсем и немного в начинку к пирогу добавляю, но это же малое кол-во. Буду осваивать ваш семейный рецепт и разыскивать новые. Может мы просто её не умеем готовить?

Ответить

magnago 20 Июня 2016

Слушай, вот такое варенье, как у Иры, было одним из моих самых любимых. И оно однозначно было не из тех, которые остаются на полке до следующего лета. Смутно помню, что есть еще какой-то неплохой вариант из черноплодки с СУШЕНЫМИ яблоками. Но то я, вроде, в гостях ела. Пошукай в инете, может, найдешь?

1 Ответить