Варенье из груш с ванилью

автор SimaSS

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 23 часа

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Апельсин 1 шт.

Ваниль стручками 1 шт.

Вода 2 ст. л.

Груша свежая 600 г

Желфикс 1 ст. л.

Сахар 350 г

Варенье из груш

Можно только по названию ингредиентов представить какой аромат у этого лакомства — спелые сочные груши, апельсин, натуральная ваниль. Такое варенье можно готовить небольшими порциями не для заготовки на зиму, а скорее для того, чтобы насладиться ароматным сиропом и вкусными ломтиками груш в нём.

Мне очень нравится добавлять такие виды варенья, с ярким ароматным сиропом, в горячий чай. Напиток приобретает особенный, неповторимый вкус. Можно подать варенье к блинчикам, сырникам, к сладким кашам.

Груши нужно брать нетвёрдые, сладкие и сочные. Ванильная палочка должна быть свежей, немного влажной.

Как приготовить "Варенье из груш с ванилью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Необходимо подготовить груши, апельсин, сахар, желфикс, ванильную палочку. Также потребуется немного чистой воды.

Шаг 2 Ссылка

Груши следует промыть, удалить черенки и сердцевину. Нарезать груши так, чтобы на каждом кусочке было немного кожуры. Засыпать груши 100 г сахара, отставить в сторону на 1 час.

Шаг 3 Ссылка

Спустя 1 час, в кастрюле соединить остаток сахара, сок апельсина (предварительно счистить цедру), воду. Довести до кипения, удалить пену, если она образуется. Добавить груши с сахаром, закипятить, снять с огня.

Шаг 4 Ссылка

Из ванильной палочки вынуть семена.

Шаг 5 Ссылка

Когда груши остынут, добавить цедру апельсина и содержимое ванильной палочки. Перемешать, ещё раз довести до кипения.

Шаг 6 Ссылка

Остудить. И ещё раз закипятить, добавить желфикс, проварить 1 минуту.

Шаг 7 Ссылка

Остудить.

Поделись

Отзывы (9):

13-Smile 10 Сентября 2014

Как это должно быть ароматно! 😍

Ответить

SimaSS 10 Сентября 2014

Спасибо, вкус - сказочный!)

Ответить

andgi 10 Сентября 2014

Вкусное и ароматное варенье!

Ответить

SimaSS 10 Сентября 2014

Спасибо!)

Ответить

Олеся33 10 Сентября 2014

Маша, здорово! Не буду оригинальной, если скажу, что аромат суперский!!!😍

Ответить

SimaSS 10 Сентября 2014

Спасибо большое!)

Ответить

тортик 10 Сентября 2014

Машуль, я обожаю грушевое варенье! У тебя оно такое аппетитное - мммм......

Ответить

irinka16 10 Сентября 2014

Хорошее вареннице!

Ответить

kivi 10 Сентября 2014

Груша+ваниль+апельсин... очень вкусно и ароматно! И фотографии солнечные такие. Шаг 4 с ванильным стручком и семечками - очень хорош!.. Я вчера делала похожее варенье-творенье - конфитюр из слив с ванилью. Аромат стоял тоже обалденный. По ходу пьесы фотографировала. Если фотки отредактирую быстро, выложу свой фоторецепт.

Ответить

Войдите или напишите как гость