Варенье из слив с лимоном

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 7 часов

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Лимон 0.5 шт.

Сахар 800 г

Слива 1000 г

Готовим варенье из слив с лимоном

В конце лета, когда созревает огромное множество слив, можно дать волю фантазии и приготовить не только обычное, традиционное сливовое варенье, но и его различные варианты.

Предлагаю попробовать приготовить варенье из слив с лимоном. Варенье получается очень ароматным и аппетитным, с приятной кислинкой и нежным лимонным ароматом. Такое варенье приготовить совершенно не сложно, и с этим справится даже начинающая хозяйка. Для приготовления данного варенья идеально подходят сливы венгерки, а также круглые синие сливы.

Как приготовить "Варенье из слив с лимоном" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится сахар, лимон, слива.

Шаг 2 Ссылка

Сливы (1 кг) помыть, удалить косточки, разрезать каждую сливу на 4 части.

Как быстро удалить косточку у слив

Шаг 3 Ссылка

Засыпать четвертинки слив сахаром (800 г), аккуратно перемешать и оставить на 5-6 часов.

Шаг 4 Ссылка

За это время сливы пустят сок.

Шаг 5 Ссылка

С 1 половинки лимона снять цедру и выжать сок. Добавить цедру и лимонный сок к сливам.

Как натереть цедру лимона

Как выжать сок лимона в домашних условиях

Шаг 6 Ссылка

В толстостенной посуде довести смесь до кипения и готовить на небольшом огне 35-40 минут. Помешивайте сливовое варенье время от времени и следите, чтобы сливовые дольки не пристали ко дну и варенье не пригорело. В конце процесса варенье должно загустеть, а сливовые дольки должны стать мягкими и полупрозрачными.

Шаг 7 Ссылка