Сытные вареники с фасолью и курицей — ещё одна вкусная разновидность невероятного количества интересных и оригинальных вареников, рецептами которых так богата украинская земля. Такие вареники понравятся тем, кто любит фасоль и блюда из неё. Подавать такие вареники лучше со сливочным маслом, или полив большим количеством жареного на растительном масле репчатого лука.

Как приготовить "Вареники с курицей и фасолью" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится фасоль, куриное филе, лук, масло подсолнечное, мука, соль, перец чёрный молотый, вода.

Шаг 2 Ссылка

Лук очистить, нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3 Ссылка

Филе и фасоль отварить до готовности. Пропустить через мясорубку.

Шаг 4 Ссылка

Добавить поджаренный лук.

Шаг 5 Ссылка

Приправить по вкусу солью и перцем.

Шаг 6 Ссылка

Приготовить заварное тесто для вареников.

Шаг 7 Ссылка

Скатать тесто жгутом и разделить на небольшие кусочки.

Шаг 8 Ссылка

Раскатать каждый кусочек в тонкую лепёшку. На середину лепёшки выложить начинку. Сформировать вареники.

Шаг 9 Ссылка

Отварить вареники порционно в большом количестве подсоленного кипятка. Готовить на огне ниже среднего. После всплытия готовить вареники 2-3 минуты.

Шаг 10 Ссылка

Подавать вареники горячими.

Поделись

Отзывы (7):

Lariv 06 Мая 2015

Никогда не пробовала, такой вариант вареников, но уверенна что вкусно!Фото класс!

Ответить

Ludmila_K 06 Мая 2015

Интересные вареники😊 а как лепили? с помощью формы или руками - красиво получилось

Ответить

Ирина Константинова 06 Мая 2015

Лёша! Как я хочу тоже научиться так лепить вареники... Полчаса сидела, рассматривала, но так и не поняла, как это делается... Классно у тебя получается!!!

Ответить

Olga C. 06 Мая 2015

Э... Если я буду такие лепить, у меня выйдут лошадки🐮, а не вареники :))))))) Лесь, давай мастер-класс по вылепке в таких разных формах, у тебя всегда вареники по форме особенные. Я хоть пару штук бы налепила, а так только смотрю....

Ответить