Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
16

Витаминный чай на зиму

Фото Витаминный чай на зиму

Время приготовления: 10 часов

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: напитки

Рецепт подойдет на: пост, десерт, обед, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Витаминный чай на зиму»:

Витаминный чай

Лето закончилось, самое время запастись витаминами на долгую зиму. На случай простуд, морозов или осенне-зимней хандры у меня всегда припасён вот такой замечательный чай из душистых трав и сушёных яблок.

Чай очень вкусный, необычайно ароматный и невероятно полезный. Благодаря деликатной сушке, сохраняются все самые необходимые микроэлементы, витамины и биологически активные вещества. Такой напиток не только согреет, вылечит от простуды, но и прекрасно поднимет вам настроение ароматным летним букетом.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

 Подготовьте необходимые ингредиенты: 3 вида мяты, душицу, листья смородины чёрной, листья малины, листья земляники и небольшие садовые яблоки (выбирайте максимально ароматные сорта). Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: 3 вида мяты, душицу, листья смородины чёрной, листья малины, листья земляники и небольшие садовые яблоки (выбирайте максимально ароматные сорта).

 Нарежьте яблоко тонкими круглыми дольками вместе с кожицей и сердцевинкой. Нарезайте настолько тонко, насколько позволяет ваш нож, это нужно для того, чтобы и травы, и яблоки просушились одновременно. Шаг 2

Нарежьте яблоко тонкими круглыми дольками вместе с кожицей и сердцевинкой. Нарезайте настолько тонко, насколько позволяет ваш нож, это нужно для того, чтобы и травы, и яблоки просушились одновременно.

 Разложите яблочные дольки в нижние камеры сушилки, там температура всегда выше. Шаг 3

Разложите яблочные дольки в нижние камеры сушилки, там температура всегда выше.

 В верхние камеры сушилки плотненько разложите вымытые травы и листья. Поставьте таймер на 12 часов при температуре 50-55°С. Если ваша сушилка без таймера, придётся ориентироваться на ощупь, примерно через 10 часов посмотрите и определите на сколько ещё времени оставить сушиться яблоки и травы. Шаг 4

В верхние камеры сушилки плотненько разложите вымытые травы и листья. Поставьте таймер на 12 часов при температуре 50-55°С. Если ваша сушилка без таймера, придётся ориентироваться на ощупь, примерно через 10 часов посмотрите и определите на сколько ещё времени оставить сушиться яблоки и травы.

  Полностью высушенные яблочные дольки выглядят вот так. Они довольно легко ломаются пальцами. Шаг 5

Полностью высушенные яблочные дольки выглядят вот так. Они довольно легко ломаются пальцами.

 Травы и листочки также должны быть высушены полностью. Потрогайте самые толстые стебли, если они сухие и легко ломаются, значит всё готово. Шаг 6

Травы и листочки также должны быть высушены полностью. Потрогайте самые толстые стебли, если они сухие и легко ломаются, значит всё готово.

  Измельчите все сушёные заготовки (толкушкой или руками), перемешайте и сложите в баночку с крышкой. Храните в сухом прохладном и, самое важное, в тёмном месте. Заваривать такой чай очень просто: на 1 ст. л. сухого чая возьмите 300 мл хорошо прокипячённой и остывшей до 90°С воды. Накройте чайник полотенцем, оставьте на 20 минут, затем процедите напиток в чашку. Приятного зимнего чаепития! Шаг 7

Измельчите все сушёные заготовки (толкушкой или руками), перемешайте и сложите в баночку с крышкой. Храните в сухом прохладном и, самое важное, в тёмном месте. Заваривать такой чай очень просто: на 1 ст. л. сухого чая возьмите 300 мл хорошо прокипячённой и остывшей до 90°С воды. Накройте чайник полотенцем, оставьте на 20 минут, затем процедите напиток в чашку. Приятного зимнего чаепития!

автор рецепта

Рецептов: 350СамараРейтинг: 6765

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

НапиткиВегетарианство

Комментарии (19)

2014-09-15 23:54:3815 Сентября 2014

М-м-м, мой любимый чаек! Я тоже насушила! 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-15 23:57:5515 Сентября 2014

Спасибо,Надюш! Будем с тобой пить и вспоминать лето!😄

ответить
2014-09-16 00:01:4716 Сентября 2014

Точно! У меня еще земляника букетиками и малина на веточках, ох, как люблю!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-16 13:31:5016 Сентября 2014

У меня земляника не дожила до чая😄 А в первой партии я тоже насушила  вместе с листьями и малиновые ягодки и черной смородины, а это у меня уже 5 порция сушеного чая, остались уже только яблоки😋 У меня еще есть вариант с бархатцами

календулой и мальвой, но это уже больше такие лечебные, будем зимой от всяких ротовирусов спасаться. Тьфу-тьфу-тьфу😄

ответить
2014-09-16 14:00:5316 Сентября 2014

Я летом завариваю прямо со свежими листиками и травками, а сушеное берегу-у, правда, все равно к декабрю одна мята остается да зверобой😄

ответить
2014-09-16 07:43:0216 Сентября 2014

Была уверена, что это Лена у нас завитаминизировалась на зиму😄 И точно - она самая😄

Молодчик!

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-16 13:32:1816 Сентября 2014

Спасибочки😄 Я-то да, я все банки свободные забила всякой всячиной😄

ответить
2014-09-16 10:50:1616 Сентября 2014

Хороший чаек, ароматный! Зимой - просто супер!

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-16 13:36:4916 Сентября 2014

Спасибо большое!😍

ответить
2014-09-16 14:19:0416 Сентября 2014

Лена, меня послали.... к тебе😄 Давай витаминного чайку, лечиться буду😎

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-16 21:15:0016 Сентября 2014

Это кто ж тебя так послал удачно?😄

Лови!😉

ответить
2014-09-17 06:29:3417 Сентября 2014

Это меня Надя послала. А что делать... послали, пошла😄

Спасибочки!😍

ответить
2014-09-16 15:50:4916 Сентября 2014

Отличный чай, зимой - самое то:)

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-16 21:15:2216 Сентября 2014

Спасибо большое!!!😍

ответить
2014-09-16 18:27:2516 Сентября 2014

Лен класс !!!!!!!

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-16 21:15:5216 Сентября 2014

Спасибо,Ленчик!!!!😊

ответить
2014-09-16 21:09:5416 Сентября 2014

и фото и чай - отличные! как лета снова хочется!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-09-16 21:16:2516 Сентября 2014

Леночка, большое спасибо!!!😍

ответить
2014-09-17 19:22:5417 Сентября 2014

замечательно!а зимой то как хорошо  с таким чайком вечера коротать ....прелест

ь!!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация