Время приготовления: 20
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн) русская
Назначение: Быстро и просто Диетические блюда
Этот салат по вкусу очень напоминает салат «Столичный», но состав отличает ещё большее количество овощей и зелени. Если вам нужна сытная закуска, то это именно такой вариант. Салат отлично подойдёт как для будней, так и для праздников. Отварную фасоль можно с лёгкостью заменить на консервированную фасоль.
Шаг 1 Ссылка
Для витаминного салата нужны следующие продукты: 1 крупная морковь, небольшая красная луковица, красная фасоль (у меня сушёная), маринованные огурцы, яйца, куриное филе, зелень, красный болгарский перец, соль, майонез и совсем немного растительного масла. Фасоль, яйца и куриное филе предварительно отварить и остудить.
Шаг 2 Ссылка
Филе куриной грудки нарезать кубиком.
Шаг 3 Ссылка
Красный лук и болгарский перец также нарезать кубиком.
Шаг 4 Ссылка
Яйца очистить и нарубить.
Шаг 5 Ссылка
Огурцы также режем кубиком.
Шаг 6 Ссылка
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 7 Ссылка
В салатнике соединяем все нарезанные продукты. Добавляем обжаренную морковь и фасоль.
Шаг 8 Ссылка
Зелень нарубить, добавить к остальным продуктам. Заправляем майонезом и солим по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 9 Ссылка
Витаминный салат с красной фасолью и курицей готов. Из данных продуктов получается довольно большой объём, можно накормить компанию.
Отзывы (9):
Последние обсуждения: