Яблочно-малиновое повидло

автор mirsladostey

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 15 шт.

Вид кухни: украинская

Назначение: Для детей Вегетарианство

Ингредиенты

Вода 50 мл

Малина свежая 300 г

Сахар 400 г

Яблоко 700 г

Яблочно-малиновое повидло на зиму

Предлагаю заготовить на зиму необыкновенно красивое, а также очень вкусное и ароматное яблочно-малиновое повидло. Для такого повидла очень хорошо подойдёт садовая малина, которая начинает плодоносить в то время, когда созрели яблоки с плотной мякотью.

Думаю, такая заготовка порадует вас как вкусом, так и внешним видом.

Как приготовить "Яблочно-малиновое повидло" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления яблочно-малинового повидла нам понадобятся яблоки, малина, сахар, вода.

Шаг 2 Ссылка

Малину перебрать и поставить на маленький огонь. Варить 5 минут.

Шаг 3 Ссылка

Яблоки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить воду. Поставить кастрюлю на огонь.

Шаг 4 Ссылка

Довести до кипения и проварить 10 минут или до полного разваривания яблочной массы.

Шаг 5 Ссылка

Пюрировать блендером.

Шаг 6 Ссылка

Проваренную малину снять с огня.

Шаг 7 Ссылка

Протереть сквозь мелкое металлическое сито.

Шаг 8 Ссылка

Соединить яблочную и малиновую массы.

Шаг 9 Ссылка

Проварить на протяжении 15 минут, помешивая, до того момента, пока масса хорошо не загустеет.

Шаг 10 Ссылка

Добавить сахар и проварить ещё 5 минут.

Шаг 11 Ссылка

Повидло готово.

Шаг 12 Ссылка

Разлить повидло в стерилизованные банки и закатать.

Как стерилизовать банки из Икеи

Поделись

Отзывы (4):

тортик 17 Августа 2014

Мммм..какая прелесть!!!! Просто безумный вкус!!!

Ответить

mirsladostey 17 Августа 2014

Согласен. Это одно из самых красивых и ароматных видов повидла, которое я готовил 😊

Ответить

Olga C. 17 Августа 2014

Мммммммм, обалдеть и не встать! Хочууууу, можно мне баночку, этак грамм 1000 прислать? :))))) 😍

Ответить

Lina Cactus 26 Июля 2017

искала рецепт яблочного повидла с "добавкой", так как не фанат такового. нужно было утилизировать небольшое количество яблок. малины свежей, увы, уже не оказалось - достала с заморозки. яблоки по типу белого налива, суховатые и в этом году как из духовки прямо с дерева. готовила из указанного количества ингредиентов.

неудобно натирать мелкие и рассыпчатые яблоки; и когда масса еще без сахара варилась то все время "плевалась", пришлось мешать без перерыва. малину не перетирала, также пюрировала. мелкие неудобства стоят результата.

на выходе получила густое малиновое варенье с легким пектиновым привкусом, яблоки особого вкуса не дали но хорошо загустили. получилось 2б по 0,33л и одна 0,25л + еще пару ложек снять пробу. довольно таки хороший выход и вкус мне понравился :) благодарю за новый интересный рецептик 😋

Ответить

Войдите или напишите как гость