Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
30

Ягодный кекс в мультиварке

Фото Ягодный кекс в мультиварке

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Ягодный кекс в мультиварке»:

Готовим ягодный кекс

Не секрет, что любая домашняя выпечка, в состав которой входя ягоды, получается всегда вкусной и аппетитной. Предлагаю приготовить нежнейший ягодный кекс в мультиварке.

Это, можно сказать, не просто кекс, а воздушный бисквитный пирог. В нём отменно сочетается сладость кекса и кислинка ягод. Кстати, ягоды вы в праве выбирать на свой вкус. Я готовила с брусникой, клюквой и черникой. Ягоды у меня замороженные.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Ягодный кекс в мультиварке мы будем готовить из таких продуктов, как: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца куриные, разрыхлитель теста, ванилин, ягоды (у меня замороженные, но свежие также отлично подойдут). Шаг 1

Ягодный кекс в мультиварке мы будем готовить из таких продуктов, как: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца куриные, разрыхлитель теста, ванилин, ягоды (у меня замороженные, но свежие также отлично подойдут).

Вначале растопим масло в мультиварке. Для этого кладём его в чашу и на режиме «Выпечка» топим буквально пару минут. Время по умолчанию у меня выставляется 40 минут. Мы так и включим, а затем спустя минуту выключим. Шаг 2

Вначале растопим масло в мультиварке. Для этого кладём его в чашу и на режиме «Выпечка» топим буквально пару минут. Время по умолчанию у меня выставляется 40 минут. Мы так и включим, а затем спустя минуту выключим.

Под закрытой крышкой всё произойдёт мгновенно. Плюс — не надо мыть лишнюю посуду и смазывать чашу маслом. Масло остужаем. Шаг 3

Под закрытой крышкой всё произойдёт мгновенно. Плюс — не надо мыть лишнюю посуду и смазывать чашу маслом. Масло остужаем.

С миске соединяем яйца и сахар. Шаг 4

С миске соединяем яйца и сахар.

Взбиваем всё до белой пены. Шаг 5

Взбиваем всё до белой пены.

Вливаем остуженное растопленное масло, ванилин и мешаем лопаткой. Шаг 6

Вливаем остуженное растопленное масло, ванилин и мешаем лопаткой.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Делаем это порциями, а не всё и сразу. Шаг 7

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Делаем это порциями, а не всё и сразу.

Тесто получается как на оладьи. Шаг 8

Тесто получается как на оладьи.

Чаша у нас уже промаслена, поэтому только выливаем тесто. Шаг 9

Чаша у нас уже промаслена, поэтому только выливаем тесто.

Сверху засыпаем ровным слоем ягоды, прямо замороженные. Включаем режим «Выпечка» и готовим кекс 1 час 20 минут. Шаг 10

Сверху засыпаем ровным слоем ягоды, прямо замороженные. Включаем режим «Выпечка» и готовим кекс 1 час 20 минут.

Время, хочу сказать, очень сильно зависит от мощности мультиварки. У меня Scarlet, мощность всего 700 Вт. Если у вас по мощнее, время сокращаем. После 1 часа выпекания проверяем готовность пирога визуально — так как в процессе термической обработки ягоды очень сильно пустят сок, верхний слой теста будет пропекаться долго. Как только верх схватился, тесто пропеклось — кекс готов. То есть, при меньшей мощности мультиварки время может увеличиваться. Шаг 11

Время, хочу сказать, очень сильно зависит от мощности мультиварки. У меня Scarlet, мощность всего 700 Вт. Если у вас по мощнее, время сокращаем. После 1 часа выпекания проверяем готовность пирога визуально — так как в процессе термической обработки ягоды очень сильно пустят сок, верхний слой теста будет пропекаться долго. Как только верх схватился, тесто пропеклось — кекс готов. То есть, при меньшей мощности мультиварки время может увеличиваться.

Готовый кекс вынимаем с помощью вставки для приготовления еды на пару. Шаг 12

Готовый кекс вынимаем с помощью вставки для приготовления еды на пару.

Переворачиваем кекс — он готов! При желании украшаем остывшую выпечку сахарной пудрой! Приготовьте — не пожалеете! Шаг 13

Переворачиваем кекс — он готов! При желании украшаем остывшую выпечку сахарной пудрой! Приготовьте — не пожалеете!

автор рецепта

Рецептов: 205Витебск, БеларусьРейтинг: 9352

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Десерты и выпечка

Комментарии (64)

2014-10-02 23:37:3202 Октября 2014

Хммммм... Так это же мммммммм ! 😍:))) Нет слов, одно мычание, мммммммммм😍 :))) Танюш, внешне на мой кексик смахивает :))) 

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:15:0103 Октября 2014

Спасибки, Ольчик! А что за кексик?

ответить
2014-10-03 14:51:3603 Октября 2014

http://webspoon.ru/receipt/keks-so-smorodinoy#88121 держи Танюшкин :)))) 😉

ответить
автор рецепта 2014-10-03 15:10:5903 Октября 2014

Ага, уже видела) Похожи, братики))) Только мой чуток порыхлее, как бисквит)

ответить
2014-10-03 15:17:2003 Октября 2014

Не, не братики, у меня мальчик, а у тебя  девочка:)))) 😉

ответить
автор рецепта 2014-10-03 15:18:4003 Октября 2014

Чиво это у меня девочка?😊

ответить
2014-10-03 15:34:2003 Октября 2014

Потому что она круглая и воздушная, а у меня длиненький и упругенький :))) 😃

ответить
автор рецепта 2014-10-03 15:54:2903 Октября 2014

😄😄😄 Ага, моя в платье бальном))))) 

ответить
2014-10-03 05:34:5603 Октября 2014

Хороший кексик!😋

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:15:2403 Октября 2014

Спасибочки!😊

ответить
2014-10-03 07:32:1403 Октября 2014

Танюша, красота ура,теперь у меня есть мультиварка и замороженые ягоды😄 

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:15:4703 Октября 2014

Светик, так давай, готовь! Он очень вкусный, нежный и сочный)

ответить
2014-10-03 08:09:0303 Октября 2014

Вот так бисквит с ягодами, структура замечательная, воздушная такая, вкуснота и красота!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:16:1203 Октября 2014

Светик, спасибочки! Все верно ты описала, так и есть)😍

ответить
2014-10-03 08:09:4303 Октября 2014

Прям такой... ягодно-ягодный😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:16:4903 Октября 2014

Ага, уж чего-чего, а ягодок я точно не пожалела))) Эх, если бы тогда малина была.....было бы ваще супер!

+1 ответить
2014-10-03 09:39:3403 Октября 2014

Молодчина!!! Я думаю, что и без малины он отличный был на вкус!!!😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:40:4203 Октября 2014

Ага, нежное, воздушное тесто, кисловатые ягодки и сладкая сахарная пудра - все сочетается идеально))) Но ты ж знаешь, малина - это нечто))))

+1 ответить
2014-10-03 09:48:4203 Октября 2014

Так, перестань нахваливать!!! А то я сейчас монитор покусаю😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:50:4603 Октября 2014

😄 Не, все равно не поможет)))))) Ну у тя ж золотые ручки (ой, вернее 1,5) , так что ждет от тебя вкуснях))))

+1 ответить
2014-10-03 09:56:5703 Октября 2014

Вот заживет моя вторая половина рук, я вам покажу😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:59:1903 Октября 2014

Просим! Просим! Просим! Покажи!Покажи!Покажи!😄

ответить
2014-10-03 23:59:3003 Октября 2014

Мать, ну ты соображай! То, что может показать фотограф полутора рукой - ЭТО НЕЦЕНЗУРНО!!! 

ответить
2014-10-03 08:13:1803 Октября 2014

замечательный кексик, смотришь на него и настроение поднимается, летний такой!😍 кусочек в студию пожалста

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 09:18:0003 Октября 2014

Спасибки, Ленок! Лови!

+1 ответить
2014-10-03 11:01:1103 Октября 2014

😛😛 спасибо, сколько ягодоооок, и все мне😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 11:07:2303 Октября 2014

😄😍 

ответить
2014-10-03 09:59:4003 Октября 2014

Танюшкин, кексик супер! Представляю, как это вкусно!😃😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 10:00:5603 Октября 2014

Томика, он очень вкусный и нежный! С удовольствием угостила бы.....но ты так далеко((((( Лови хоть виртуально....

ответить
2014-10-03 10:09:5803 Октября 2014

хорош...такой пышненкий получился...мммм  загляденъе 

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 10:12:0703 Октября 2014

Спасибки, Ленуська! Да, он красивый...и вкусный)

ответить
2014-10-03 16:08:2303 Октября 2014

какой пышный! так и хочется откусить твоего кексика, Танюш!!!

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-03 16:24:3803 Октября 2014

Спасибочик, Наташ! С удовольствием угощаю, жаль, что виртуально(

ответить
2014-10-03 19:27:1103 Октября 2014

Необыкновенно все красиво и аппетитно получилось!

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-04 08:53:0004 Октября 2014

Спасибо, Леша! Моя мультя постаралась))))

ответить
2014-10-03 23:24:3303 Октября 2014

Ооо! Великолепно! Красиво и очень вкусно!

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-04 08:53:2204 Октября 2014

Илоночка, спасибки большое!

ответить
2014-10-04 00:03:2304 Октября 2014

Тань, вот скажи мне, мультиварка - это действительно крутая и незаменимая вещь для выпечки? Я все ломаю голову, купить, не купить… Сестра сказала, что, с учетом того, что недостатком времени я не страдаю, она мне и на фиг не нужна… Но ты же знаешь, я страдаю врожденной кондитерской криворукостью… 

+1 ответить
2014-10-04 00:19:0504 Октября 2014

Наташ, а что за духовка у тебя? В зависимости от того, что она умеет, будешь думать, нужна мультя или нет. Мне она вовсе не нужна, у меня другие причендалы. 

ответить
2014-10-04 01:03:4004 Октября 2014

Электрическая у меня духовка. Я, конечно, подозреваю, что "хороша мучка, да не те ручки"… Но меня интересует мнение не того, кто обходится без мультиварки, а того, кто МОГ БЫ - да вот за чем-то использует ее. Я слышала, что в мультиварке получается какая-то особенно крутая выпечка - но я, опять же таки, слышала это от человека, который только в мультиварке и печет. Поэтому мне желательно опросить парочку, кто умеет и так, и так. 

ответить
2014-10-04 11:10:0604 Октября 2014

Ну блин, ласковая Наташа😍, не интересует моё мнение.... А я взяла и вставила свои 20 рапен, ты тоже везде вставляешь свои 20 центов😃 :)))))))))))))) Почему у тебя нет стимера или стимера-комбайна? 

ответить
автор рецепта 2014-10-04 08:58:4504 Октября 2014

Мультиварка - это действительно крутая и незаменимая вещь для выпечки! Я в ней пеку бисквиты и кексы, а в духовке только маффины и хлеб. У меня времени вагон и тележка, я ведь не работаю, но это вещь! Время тут совершенно ни при чем, поверь. Я в ней готовлю вторые блюда, особенно тушеные. В ней практически не надо мешать, ничего не убежит и не загадит плиту - из минусов вижу только расход элетроэнергии, вот и все! Если есть возможность, однозначно бери! Мне мультю подарила подруга на др. Первые месяца два я ее даже с коробки не вынимала, думала - нафиг надо этот причиндал... Потом попробовала бисквиты печь - просто обалдела! Ни разу не было прокола! Ни единого! Потом пошли запеканки, кексы, пироги, тушеное всякое......суп в ней не варю, не знаю почему)))) Хотя супы я варю только по сб, когда все дома, на один раз поесть. На пару в ней готовлю - тоже класс! Короче, непременно советую!

ответить
2014-10-04 00:39:5104 Октября 2014

очень красиво, прям ням-ням)

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-04 08:59:4204 Октября 2014

Спасибочки!😍

ответить
2014-10-04 13:07:4704 Октября 2014

Танюшка, такой шик, так хочется сначала верхушку объесть, а потом все остальное с чайком😄😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-04 13:15:1704 Октября 2014

Надюнь, спасибки! Шубка чуток кисловатая (ягоды подбирала спецом кисленькие), но она отменно гармонирует со сладковатый кексом и сахарной пудрой)))

+1 ответить
2014-10-04 13:16:2304 Октября 2014

Тогда все вместе и побольше! Мур-р!😍😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-04 13:17:0504 Октября 2014

Лови!😍

+1 ответить
2014-10-04 13:20:1004 Октября 2014

Вах, пошла лакомиться! 😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-04 13:26:4604 Октября 2014

😍😍😍 

ответить
2014-10-04 22:39:4704 Октября 2014

ага а вот и очередной шедевр от Тани)))))) мега вкусняшка))))))))😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-10-05 09:21:1705 Октября 2014

😊 Спасибки, Асик!😍 

ответить
2014-11-03 14:58:4603 Ноября 2014

Спасибо за рецепт! Только приобрели мультю и начинаю осваивать рецепты. Сегодня испекла Ваш кексик. Просто волшебный вкус! Очень вкусно! 😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-11-03 15:29:5103 Ноября 2014

И вам спасибо за доверие😍 Я очень рада, что кексик удался и понравился! Удачи в освоении новой техники и вкусных блюд!

+1 ответить
2014-11-03 16:47:1403 Ноября 2014

Спасибо! 😉

ответить
2014-12-30 10:19:0330 Декабря 2014

Благодарю,  стал первым моим опытом выпечки в мультиварке. Я в восторге.!Готовлю третий раз, еще не насытилась )))). С удовольствием,  беру в копилку!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-30 14:48:0030 Декабря 2014

На здоровье, Катенька! Он реально простой, но очень вкусный. А кроме того абсолютно любые ягодки подходят)

ответить
2015-03-09 21:05:2209 Марта 2015

Очень вкусный кексик получился! Из ягод добавляла чернику и немного клюквы... Впервые пекла в МВ и так удачно!!! Спасибо за рецепт!  

ответить
2015-05-19 16:05:5119 Мая 2015

Скажите пожалуйста. Вот у меня в мультиварке на функции "печь" нужно еще температуре выставлять. Какая подойдет?

ответить
автор рецепта 2015-05-19 16:10:2619 Мая 2015

180-185 градусов)

ответить
2015-09-28 21:27:1728 Сентября 2015

Скажите пожалуйста,а стакан у вас какой сколько гр.? :)

ответить
автор рецепта 2015-09-28 21:38:2028 Сентября 2015

200 мл)

ответить
2015-12-15 14:23:3415 Декабря 2015

а если я положу заморож претертые ягоды?

ответить
автор рецепта 2015-12-15 14:34:3015 Декабря 2015

Попробуйте) Единственное, что может случиться - будет много сока и тесто пропечется не полностью.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация