Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
33

Закуска из скумбрии с авокадо

Фото Закуска из скумбрии с авокадо

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: закуски

Рецепт подойдет на: банкет, ужин.  

Ингредиенты к рецепту «Закуска из скумбрии с авокадо»:

Вариант подачи канапе в ложке

Хочу предложить вам к праздничному столу закуску с солёной рыбой и авокадо. Небольшие куски рыбки обвалять нужно в ржаных сухарях. В случае подачи в виде канапе, поджарьте ломтик ржаного хлеба. Основой закуски будет рыба. Я взяла скумбрию. Можно пробовать сельдь или любую красную рыбу. Дополнение из авокадо подойдет по вкусу к любой рыбе. Украсить закуску предлагаю листком салата или зеленью. В керамической ложке закуска смотрится торжественно и празднично. Помните правило канапе — закуски должно быть немного в ложке, на один укус.

Вкусных и красивых вам праздников! Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Чтобы приготовить закуску, необходимо взять небольшую половину филе солёной скумбрии, масло оливковое, авокадо спелый, лимон, лук, сухари ржаные. Шаг 1

Чтобы приготовить закуску, необходимо взять небольшую половину филе солёной скумбрии, масло оливковое, авокадо спелый, лимон, лук, сухари ржаные.

Спелый мягкий авокадо очистить. Размять вилкой. Добавить 1 ч. л. масла, лимонного сока и соли по вкусу. Перемешать в единую массу. Шаг 2

Спелый мягкий авокадо очистить. Размять вилкой. Добавить 1 ч. л. масла, лимонного сока и соли по вкусу. Перемешать в единую массу.

Нарезать филе рыбы на небольшие куски. Заправить маслом (2 ч. л.). Можно использовать ароматное домашнее подсолнечное масло, а можно заправить оливковым. Шаг 3

Нарезать филе рыбы на небольшие куски. Заправить маслом (2 ч. л.). Можно использовать ароматное домашнее подсолнечное масло, а можно заправить оливковым.

Куски рыбы, смазанные маслом, обвалять в сухарях. Шаг 4

Куски рыбы, смазанные маслом, обвалять в сухарях.

Выложить подготовленный ломтик рыбы в керамическую ложку. Шаг 5

Выложить подготовленный ломтик рыбы в керамическую ложку.

Сверху выложить аккуратно массу авокадо (1 ч. л.). Шаг 6

Сверху выложить аккуратно массу авокадо (1 ч. л.).

Украсить закуску зеленью. Добавить колечко-два лука. Ягоды смородины использовала для красоты, но кислинка приятно добавила вкус. Подавать закуску к праздничному столу. Шаг 7

Украсить закуску зеленью. Добавить колечко-два лука. Ягоды смородины использовала для красоты, но кислинка приятно добавила вкус. Подавать закуску к праздничному столу.

автор рецепта

Рецептов: 632Рейтинг: 19062

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Лучшие рецепты категории "Закуски из рыбы":

Лучшие рецепты категории "Канапе":

Лучшие рецепты категории "Закуски для фуршета":

Лучшие рецепты категории "Праздничные закуски":

Комментарии (34)

2014-12-20 23:23:2020 Декабря 2014

Танюша, закуска суперская, а фото ваще супер-пупер. Признавайся где такие ложки покупала, я тоже такие хочу, облазила пол интернета и не нашла😄

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:01:1621 Декабря 2014

Спасибо, Светик!😍 Покупала в магазине. Стоят недорого. У нас этот магазин появился года два назад. Изысков разных там  очень много бывает. 

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-22 17:20:1022 Декабря 2014

Света, вспомнила название магазина "Butlers". Магазин представляет немецкую торговую марку, предлагающую широкий ассортимент подарков, товаров для домашнего уюта, декора. Думаю, что ты найдешь такой же в своем городе.😉 

+1 ответить
2014-12-22 21:27:4122 Декабря 2014

Спасибо Танюша. Нашла в интернете этот магазин, есть такие ложечки.

ответить
2014-12-20 23:35:2820 Декабря 2014

Танюш закуска вкусная!!ну а фото просто обворожительное!!!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:01:5821 Декабря 2014

Закуска получилась вкусной. Спасибо, Аурика!😎

+1 ответить
2014-12-20 23:50:0720 Декабря 2014

Танюш, у тебя почти зайки в ложке получились 😄 Оригинальная закуска!😍

+1 ответить
2014-12-21 01:12:5221 Декабря 2014

Я тоже в первый момент подумала, что кролики с красными носами и фиолетовыми ушами. 😊 Думаю сама себе: "Странное сочетание для детского канапе: скумбрия с авокадо, да еще и лук…"

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:07:1821 Декабря 2014

Девочки, абсолютно не предполагала и не думала о зайцах.😢 Да и закуска для взрослых под водку, скорее всего. Планировала колечко лука выложить, а луковица была великовата, кольца - соответственно. Я их согнуть попыталась, а они треснули и в уши превратились. Вот так. А в место соединения ягодка пришлась.😉

+2 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:02:2321 Декабря 2014

Спасибо, Надюша!😎

ответить
2014-12-21 00:07:4721 Декабря 2014

Красиво!  Очень... 😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:10:2821 Декабря 2014

Спасибо, Danko, очень приятно!😊 

ответить
2014-12-21 00:10:5121 Декабря 2014

Очень красиво - и наверняка вкусно.

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:10:5421 Декабря 2014

Спасибо, Наташа!😍 Вкусно!

ответить
2014-12-21 07:04:3821 Декабря 2014

Какие зайчатки аппетитные в последнем шаге😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:12:0921 Декабря 2014

Олесик, хотя это вовсе не зайцы☺, спасибо за комплимент!😉😎

+2 ответить
2014-12-22 17:28:1622 Декабря 2014

Таня!!! Не мешай фантазировать!!!😩😄😄 Я по комментам прошлась, не одной мне зайцы-кролики приведелись😊

+2 ответить
автор рецепта 2014-12-22 17:54:4722 Декабря 2014

Ну, что ж, пусть в твоих фантазиях будут зайцы с таки хвостом!😏 Возражать не стану!☺😎

+2 ответить
2014-12-22 18:19:5222 Декабря 2014

Да нет же))) Они с ушками милыми😉

+1 ответить
2014-12-21 09:14:0021 Декабря 2014

Вышло очень изысканно!!! Для кулинарного журнала!!!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:13:3921 Декабря 2014

Спасибо, 😍😊 

ответить
2014-12-21 09:41:2121 Декабря 2014

Интересная закуска, фото лаконичное, притягивает внимание

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 10:17:3321 Декабря 2014

Спасибо!😎 Очень старалась...😉

ответить
2014-12-21 11:24:1021 Декабря 2014

Класс!! ТАК КРЕАТИВНО И АППЕТИТНО!

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 11:31:1821 Декабря 2014

Спасибо, Танюша! 😉😍

ответить
2014-12-21 15:17:4621 Декабря 2014

Танюшка! Какая шикарная подача! Ну, ты и эстет!!!

+2 ответить
автор рецепта 2014-12-21 16:42:4721 Декабря 2014

Вот спасибо, Иришка, за такой комплимент😍. Давно хотела такие ложечки купить. К такому рецепту и пригодились.😉

+1 ответить
2014-12-21 18:39:0221 Декабря 2014

Таня, какое красивое оформление! Супер!

+2 ответить
автор рецепта 2014-12-21 18:42:3221 Декабря 2014

Спасибо!😍😎

ответить
2014-12-21 19:17:5221 Декабря 2014

Танюш очень красиво...понравилось,..... я тоже купила толко металические ложе4ки..вот все думаю с 4ем их сделать 😄😍

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 19:40:0421 Декабря 2014

Лена, можно и десерт красивый, и закусочку придумать в твои ложки. Думаю, что ты обязательно удивишь нас чем-нибудь в шикарных ложечках!😉😍

+1 ответить
2014-12-21 21:02:1021 Декабря 2014

Танюша, великолепная закуска и подача впечатляет! 😍 Я когда-то на Поварёнке видела такие ложки, в них тоже была какая-то закуска, и с того времени мечтаю их найти, так понравились! 😊 Надеюсь найду когда-то 😊

+1 ответить
автор рецепта 2014-12-21 21:24:4921 Декабря 2014

Спасибо, Лика! 😍 Сейчас можно любую посуду найти. Просто внимательнее гулять по магазинам. 😉😄

+1 ответить
2014-12-22 00:25:3722 Декабря 2014

Потрясающе! Минимум ингредиентов - и такая красота и изысканность!!! 😋

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация