Закуска на шпажках «Мухоморы»

автор andgi

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда Для детей

Ингредиенты

Майонез 20 г

Помидоры 9 шт.

Салат зелёный 1 пучок

Соль 1 щепотка

Укроп свежий 2 веточка

Чеснок 2 зубчик

Яйца перепелиные 9 шт.

Закуска на шпажках на праздничный стол

Хочу предложить вашему вниманию вкусную закуску из перепелиных яиц и помидоров. Такая закуска отлично подойдёт для детского праздника так как она яркая и красивая, но может также стать частью любого праздничного стола.

Помидоры для этой закуски следует брать небольшого размера, можно черри, но сразу следует приложить их к яйцам чтоб они идеально подходили друг к другу и в готовом виде грибочки выглядели красиво.

Как приготовить "Закуска на шпажках «Мухоморы»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления закуски нам понадобятся перепелиные яйца, небольшие помидоры, майонез, чеснок, укроп и салатные листья. Если готовить для детей, то майонез рекомендую заменить на домашнюю сметану.

Делаем постный майонез дома

Шаг 2 Ссылка

Перепелиные яйца залить холодной водой и сварить. Варятся они быстро: 4-5 минут с момента закипания воды. Опустить яйца в холодную воду.

Как варить перепелиные яйца

Шаг 3 Ссылка

Яйца очистить, срезать верхушку и аккуратно достать желток.

Как чистить варёные яйца

Шаг 4 Ссылка

Помидоры, если размер идеально подходит разрезать пополам, немного вырезать мякоть. У меня помидоры были слегка разные, поэтому я подбирала их под размер яиц.

Как быстро нарезать помидоры черри

Шаг 5 Ссылка

Желтки растереть до однородной массы, выдавить через пресс чеснок, добавить мелко нарезанный укроп и ложку майонеза. Хорошо перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Полученной массой начинить яйца.

Шаг 7 Ссылка

На шпажки чередуя нанизать помидор и яйцо. Шляпку помидора украсить точками из майонеза или сметаны. На блюде разложить листья салата и выложить готовые шпажки. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (14):

elena_hramowa 28 Декабря 2013

Классные, то что надо для детского праздника! 😍

1 Ответить

andgi 28 Декабря 2013

Спасибо Леночка!😍

Ответить

tanchy 28 Декабря 2013

Мухоморчики в детстве очень любила😍 И сейчас к ним не равнодушна!

Ответить

andgi 28 Декабря 2013

Танечка,я тоже неравнодушна 😄 Украшать мухоморчиками люблю 😍

1 Ответить

13-Smile 28 Декабря 2013

Лика, отличная завлекалочка! Всегда эффектно смотрится и закуска замечательная 😊

1 Ответить

andgi 28 Декабря 2013

Спасибо Надюша!Закуска и правда вкусная,но исчезла быстро 😄

Ответить

13-Smile 28 Декабря 2013

Я еще "боровички" делаю, причем с времен того же ужина, что и розочки из картофеля 😄 Фотка есть, но совсем давняя ☺

Ответить

andgi 29 Декабря 2013

Очень симпатичные!Сейчас рылась в своих папках,хотела найти тоже старое фото,но видимо удалила,не в резкости было,делала подобные грибочки.Вообщем создают они особое настроение 😍

Ответить