Розочки из картофеля

автор Олеся33

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Для детей Праздничные блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Картофель 500 г

Масло сливочное 40 г

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 2 шт.

Розочки из картофеля в духовке

По сути, это обычное пюре. Но способ подачи интересен. Закусочный картофель «Розочки» прекрасно сочетается со всем, к чему подходит картофельное пюре: мясо, овощи, сосиски, сардельки, салаты овощные. Да и сам по себе, как закуска, очень вкусен, нежен. Благодаря подаче, это уже не банальное пюре.

Из указанного количества у меня получилось 16 розочек (правда, пока я отвернулась, одну съел сын).

Всем приятного аппетита!

Как приготовить "Розочки из картофеля" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся картофель, сливочное масло, соль, 2 яйца: одно — для обмазки, второе — разделим на белок и желток, будем использовать только желток.

Шаг 2 Ссылка

Картофель очищаем. Отварим в подсоленной воде до готовности. Воду сольём.

Как чистить картошку ножом

Сколько нужно варить картофель

Шаг 3 Ссылка

Перетрём картофель через мелкое сито. Это важно! Так он будет очень нежный. Добавим 1 желток и сливочное масло.

Шаг 4 Ссылка

Аккуратно перемешаем.

Шаг 5 Ссылка

На застеленный пекарской бумагой противень из кондитерского мешка отсадим пюре. 1 яйцо чуть взболтаем и аккуратно смажем «Розочки». Запекаем в предварительно разогретой до 200ºC духовке 10-15 минут.

Шаг 6 Ссылка

Закусочные «Розочки» из картошки готовы. Подаём тёплыми. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (18):

13-Smile 11 Января 2014

Такие розочки я тоже знаю, отличная подача к праздничному столу😍

1 Ответить

natalka_44 12 Января 2014

я сначала и подумала, что это ты навертела, помня твои вырезанные )) ан нет - еще умелец объявился! молодец!

1 Ответить

Олеся33 12 Января 2014

Спасибо!

Ответить

andgi 11 Января 2014

Я тоже знакома с этим рецептом - выглядит вкусно и празднично!😍

1 Ответить

Tanusha 11 Января 2014

Красивая подача пюре к празднику. 😊

1 Ответить

Sve4ka 11 Января 2014

Очень красивые и сильно аппетитные розочки!

1 Ответить

Deva 12 Января 2014

Ой, картошечка, да еще в розочках...😍Красиво и вкусно, замечательный гарнир к мясу и рыбе!😛😊

3 Ответить

Олеся33 12 Января 2014

Спасибо, девушки!

Они получаются очень нежными и быстро съедаются😄

Ответить

Семирамида 12 Января 2014

таким "красивым" гарниром можно украсить любое блюдо, даже самое простое 😉

1 Ответить

Олеся33 12 Января 2014

Это точно😊

Спасибо, Мейрибан!😍

Ответить

olg94919859 12 Января 2014

Красивая подача

1 Ответить

Олеся33 12 Января 2014

Спасибо😍

Ответить

mirsladostey 12 Января 2014

Картофель в виде розочек? Надины картофельные розочки видел, Олесины сегодня увидел. Ждите теперь мои розочки... из цветной капусты 😃

Ответить

Олеся33 13 Января 2014

Я так полагаю, мы теперь будем тему розочек развивать😄😃 Главное, чтобы не заклинило😄

Ответить

elena_hramowa 13 Января 2014

Какая красота, мне очень нравятся! 😊

Ответить

Олеся33 13 Января 2014

Лен, готовь на здоровье😉 Думаю, твоим деткам понравится. Вроде как не обычное пюре😊

Ответить

Ludmila_K 07 Апреля 2015

Очень красиво, особенно для детишек - малоешек, эту красоту они точно съедят 👏

Ответить

Антонина 25 Ноября 2016

Искала блюда для фуршета. Вчера сделала розочки (пробные), в принципе красиво получилось, НО пресные. Нужно добавить специи и в середину просится горошина, кукурузина или кусочек ветчины или оливки. Хочу услышать мнение спецов.

Ответить

Войдите или напишите как гость