ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаПтица целиком

Утка с яблоками в духовке

Фото Утка с яблоками в духовке
Аватар Ksubob
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Горчица 1 ст. л.
    Прованские травы 1 ст. л.
    Сметана 1 ст. л.
    Соль морская 1 ст. л.
    Соус соевый 30 мл
    Утка целая 2 кг
    Чеснок 3 зубчик
    Яблоко 6 шт.

    Как приготовить утку с яблоками в рукаве в духовке пошаговый рецепт

    Запечённая утка с яблоками по этому рецепту сможет украсить как повседневный стол, так и праздничный. Сочное, ароматное, нежное утиное мясо непременно порадует вас и ваших гостей. Для его приготовления лучше использовать домашнюю упитанную птицу и, желательно, молодую, так как предварительно не нужно будет её отваривать.

    Яблоки в этом рецепте играют немаловажную роль — придают пикантный вкус и аромат.

    Как приготовить "Утка с яблоками в духовке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления утки нам понадобится сама утка, яблоки, морская соль, прованские травы, чеснок, горчица, сметана и соевый соус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Утку подготавливаем: тщательно моем; если есть необходимость, удаляем пинцетом перьевые колодки; с помощью салфеток вытираем насухо. Смешиваем соль, прованские травы и измельчённый чеснокодавкой чеснок. Натираем подготовленной смесью птицу и снаружи, и внутри.

    Как правильно чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Одеваем рукав на утку, завязываем с обеих сторон и ставим в холодильник, минимум на 1 час.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    По истечении времени, развязываем руками и плотно наполняем утку яблоками, которые необходимо заранее помыть и нарезать дольками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Во избежания выпадания яблок во время запекания, необходимо зашить брюшко нитью. Рукав завязать снова и отправить в духовку на 1 час при температуре 180°С.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Спустя время, достаём утку из духовки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Снимаем с неё рукав и обильно смазываем подготовленным соусом (необходимо смешать в 1 посудине соевый соус, сметану и горчицу). И, уже без рукава, отправить утку обратно в духовку на 20-30 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сочная, ароматная уточка с яблоками готова.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Утка целиком
    Фото рецепта Утка с картофелем
    Утка с картофелем
    Фото рецепта Рождественская утка с апельсинами и черносливом
    Рождественская утка с апельсинами и черносливом
    Фото рецепта Запечённая утка с гречкой и яблоками
    Запечённая утка с гречкой и яблоками
    Фото рецепта Глазированная утка
    Глазированная утка

    Отзывы (2):

    Лена Крушельницкая
    14 Января 2016

    Большое спасибо за рецепт!Всё просто,но как часто бывает - просто,но очень вкусно!Утка у вас вышла очень аппетитная!Скажите,а если утка покупная,то лучше отварить,наверно до полуготовности?

    Ответить
    Ksubob
    14 Января 2016
    Спасибо Вам за внимание к моему рецепту. Я думаю, что было бы идеально (если это возможно) спросить у хозяина возраст утки, так как молодую утку отваривать не желательно.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 4 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 4 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 4 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 4 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Печёные яблоки в духовке

    Этот десерт из печёных в духовке яблок можно кушать даже во время поста

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5