Я обожаю грибы и, больше всего на свете, мне нравится запекать шампиньоны по этому рецепту. Готовится блюдо всего 20-30 минут. Получаются очень пряные, остренькие, зажаристые грибы с тягучим ароматным сыром. Их можно подать к пюре или куриной грудке, а можно съесть просто так с хрустящим хлебом и бокалом белого вина. Грибы в сочетании с лимонной цедрой, чесноком, чили и петрушкой приобретают просто божественный вкус! Советую попробовать всем!

Как приготовить "Запечённые шампиньоны с Чеддером" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления этого рецепта вам потребуются крупные шампиньоны, сыр Чеддер, петрушка, лимон и свежий перчик чили.

Шаг 2 Ссылка

Шампиньоны помойте, обсушите бумажным полотенцем и срежьте ножки. Ножки мелко порубите ножом.

Шаг 3 Ссылка

1/4 перчика чили очистите от семян и прожилок, а затем мелко порубите. Чеснок тоже мелко порубите ножом.

Шаг 4 Ссылка

Мелко порубите петрушку.

Шаг 5 Ссылка

В жаропрочную форму или сковороду плесните оливкового масла. Добавьте чеснок, зелень, чили и натрите лимонную цедру.

Шаг 6 Ссылка

Прямо в форме перемешайте шампиньоны руками, чтобы они со всех сторон покрылись маслом с пряностями и щедро присыпьте грибы солью и свежемолотым чёрным перцем.

Шаг 7 Ссылка

Сверху выложите ломтики сыра и присыпьте немного петрушкой.

Шаг 8 Ссылка

Запекайте грибы при 180°С в течение 20-25 минут или пока грибы не покроются красивой золотистой сырной корочкой.

Поделись

Отзывы (11):

magnago 31 Марта 2015

У-ух, с расплавившимся чеддером это должна быть потрясающая вкуснотища, представляю!

Ответить

Olga C. 31 Марта 2015

Да, да, да..... Ну точно вкуснятина😘 ! Оль, а где ты такую сковороду взяла?

Ответить

Beautiful Food 04 Апреля 2015

Ну в магазине купила. Только чугун требует постоянного ухода, иначе ржавеет. Но такие сковородки самые крутые. Разве в твоей стране могут быть проблемы с чугунными сковородками?

Ответить

Lariv 01 Апреля 2015

Вкуснятина какая получилась, обожаю грибы с сырной корочкой

Ответить

kuzunechka 01 Апреля 2015

Отличный рецепт и фото!!!

Ответить

Iv Olendr 01 Апреля 2015

Аппетитно, я так и с пармезаном, и с гаудой люблю - можно представить, что это гриб макается в фондю😍, +1

Ответить

Ginny782 01 Апреля 2015

аппетитно! обязательно попробую!

Ответить

mirsladostey 01 Апреля 2015

Аппетитное блюдо!

Ответить

kivi 01 Апреля 2015

Очень красиво и стильно все снято. И аппетитно, конечно же!:+1:

Ответить

Beautiful Food 04 Апреля 2015

Спасибо!)

Ответить

Людмила 11 Октября 2015

Я тоже обожаю грибочки, в том числе и шампиньоны (муж их не считает за грибы). Загорелась Вашим рецептом, приготовила. Цедру лимона заменила свежим тертым имбирем. Думала, ну все, испортила! Нет! Остренькие и пряные, имбирь не доминирует, только подыгрывает. С огромным удовольствием уплела, и следа не осталось. Правда, заплыли сыром, и не понятно, что это грибы.

Ответить

Войдите или напишите как гость