Запечённый картофель с розмарином и пармезаном

автор tanchy

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Картофель молодой 4 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.

Перец белый молотый 3 щепотка

Розмарин свежий 1 веточка

Соль морская 2 щепотка

Сыр Пармезан 100 г

Картофель с розмарином и пармезаном в духовке

Что может быть вкуснее запечённого молодого картофеля? Только запечённый картофель с розмарином и пармезаном. Мягкий внутри, с хрустящей и ароматной корочкой снаружи.

Такой картофель прекрасно подойдёт как самостоятельное блюдо для перекуса или как гарнир. Хорошая закуска для отдыха на природе. В общем-то, надеюсь, что аппетит я вам нагнала. Угощайтесь!

Как приготовить "Запечённый картофель с розмарином и пармезаном" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запечённого картофеля с розмарином и пармезаном возьмём молодой картофель, пармезан натёртый на мелкой тёрке, розмарин, масло оливковое, соль и перец по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

Пармезан перемешиваем с измельчённым розмарином.

Шаг 3 Ссылка

Картофель моем под проточной водой. Нарезаем на 6-8 клиньев, в зависимости от размера картофеля.

Шаг 4 Ссылка

Сбрызгиваем картофель оливковым маслом.

Шаг 5 Ссылка

Солим и перчим по вкусу.

Шаг 6 Ссылка

Перемешиваем с розмарином и пармезаном.

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем картофель на решётку.

Шаг 8 Ссылка

Запекаем при температуре 200°C до мягкости картофеля. У меня на это ушло 30 минут. Первые 20 минут картофель лучше накрыть фольгой, чтобы не сгорел сыр. Затем фольгу убрать и дать картофелю подрумяниться.

Шаг 9 Ссылка

Готовый картофель выкладываем на тарелки и подаём. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (7):

Sve4ka 24 Марта 2014

Картошечка просто пальчики облизываю, а ароматная наверное!

1 Ответить

tanchy 24 Марта 2014

Очень! Одна корочка чего стоит😊

Ответить

тортик 25 Марта 2014

Необыкновенно аппетитная картошечка! Я б от тарелочки не отказалась!

Ответить

tanchy 25 Марта 2014

Только для тебя))

Ответить

Ginny782 25 Марта 2014

Любые диеты, умеренное и здоровое питание у меня всегда отступают перед вкусной картошкой, это то что невозможно убрать из моей жизни никогда😄! Так еще не пробовала, но теперь попробую!😍 безумно аппетитно!

Ответить

tanchy 25 Марта 2014

Поддерживаю😄 Молодая картошечка для меня вообще как наркотик!)

Ответить