Запечённый молодой картофель

автор tanchy

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: украинская

Ингредиенты

Картофель молодой 1000 г

Кунжут белый 1 ст. л.

Кунжут чёрный 1 ст. л.

Лимон 1 шт.

Масло сливочное 20 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль экстра 1 щепотка

Укроп свежий 1 пучок

Чеснок 6 зубчик

Запекаем молодой картофель в духовке

На рынке и в магазине уже без проблем можно приобрести молодой картофель. Мы его так ждём с наступлением весны! Со сливочным маслом, зеленью — нет ничего лучше. Очень вкусно он получается и запечённый в духовке.

Попробуйте добавить к нему чеснок, лимон и кунжут и вас просто восхитят эти ароматы. При подаче картофель обязательно полейте соком лимона. Картофель по этому рецепту будет прекрасным гарниром к любому мясу, а вкус кунжута и кислинка лимона добавят необыкновенную нотку блюду.

Как приготовить "Запечённый молодой картофель" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для запекания молодого картофеля с кунжутом возьмём картофель, чёрный и белый кунжут, чеснок, лимон, сливочное масло, укроп, соль, перец по вкусу.

Шаг 2 Ссылка

Молодой картофель чистим и моем под проточной водой.

Шаг 3 Ссылка

Высыпаем в подходящую форму для выпечки и разравниваем в один слой.

Шаг 4 Ссылка

Сверху выкладываем дольки лимона, чеснок, кусочки сливочного масла, посыпаем кунжутом, солим и перчим.

Шаг 5 Ссылка

Форму накрываем фольгой и запекаем в духовке при температуре 200°C приблизительно 20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Когда картофель становится мягким, снимаем фольгу, встряхиваем форму для выпечки и запекаем ещё 10 минут. Наш молодой картофель готов. При подаче посыпьте измельчённой петрушкой и полейте соком лимона. Приятного аппетита!