Запеканка с тыквой и яблоками в мультиварке

Чтобы приготовить запеканку, нужно взять жирный мягкий творог, кефир, яйца, сахар, масло сливочное, рис, сахар, соль, тыкву, яблоки, шоколад, сливки 10 %.

Рис тщательно промыть. Залить тёплой водой.

Подготовить тыкву и яблоки. Вымыть, очистить, нарезать кубиком.

Творог, сахар, кефир и яйца взбить.

Нагреть сливки. Поставить кастрюлю на водяную баню, добавить кусочки шоколада, растопить.

Как сделать водяную баню

Рис отбросить на дуршлаг. В яично-творожную смесь добавить подготовленный рис. Перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло. Разделить эту смесь на 2 части. Отдельно в чашку отложить 3-4 ст. л. смеси для украшения.

В первую часть смеси добавить половину тыквы и яблок. Перемешать.

Дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) смазать сливочным маслом.

Выложить творожную смесь с тыквой и яблоками в чашу.

Во вторую часть творожной смеси добавить растопленный в сливках шоколад. Перемешать.

В шоколадную смесь добавить тыкву с яблоками. Перемешать.

В чашу мультиварки аккуратно вылить шоколадную смесь.

Из оставшейся белой творожной смеси нанести рисунок. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка». Время установить 1 час 20 минут. Ждать звукового сигнала.

После сигнала вынуть чашу из мультиварки. Остудить запеканку в чаше.

Вынуть запеканку с помощью корзинки для варки на пару. Перевернуть. Подавать со сметаной или джемом.