ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыПирожные

Заварное кольцо с розовым творожным кремом

Фото Заварное кольцо с розовым творожным кремом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Заварное тесто на молоке
    Вода 100 мл
    Молоко 100 мл
    Мука пшеничная 200 г
    Соль 0.5 ч. л.
    Яйца куриные 5 шт.
    Розовый творожный крем
    Масло сливочное 100 г
    Сахар ванильный 15 г
    Сахарная пудра 75 г
    Сок свекольный 35 мл
    Творог 250 г

    Заварные кольца

    Очень вкусные пирожные, основа которых выпекается из заварного теста на молоке. Тесто получается нежным и хрустящим одновременно. Как наполнитель в пирожных используется крем на основе нежного сыра, масла и сахарной пудры. Такой крем выходит очень нежным, сочным и прекрасно дополняет хрустящую основу пирожных.

    В качестве розового красителя мы используем натуральный краситель — сок свёклы. Заварные кольца выходят очень нарядными и вкусными.

    Как приготовить "Заварное кольцо с розовым творожным кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления заварного кольца с розовым творожным кремом нам понадобится заварное тесто на молоке. Его надо поместить в кондитерский шприц с насадкой «звёздочка» диаметром 1 см.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    На кондитерской бумаге нарисовать круги диаметром 9-10 см и с помощью шприца отсадить тесто в виде колечек.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В каждом колечке сделать 3 витка теста.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выпекать кольца 20-25 минут при температуре 200ºC.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для приготовления розового творожного крема нам понадобится нежный творог, сахарная пудра, сливочное масло, ванильный сахар, варёная свёкла.

    Как вручную сделать сахарную пудру

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить творог и ванильный сахар. Ещё раз взбить всё до пышности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Масса должна быть воздушной.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Варёную свёклу натереть на мелкой тёрке и выжать 35 мл сока.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить свекольный сок в творожную массу.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Хорошо перемешать.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Кольца разрезать острым ножом на 2 части по горизонтали.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    На нижнюю часть выложить с помощью кондитерского шприца крем.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Сверху выложить верхнюю часть кольца. Посыпать сахарной пудрой.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Подавать на десерт.

    Поделись

    Рекомендуем

    Эклеры и профитроли
    Фото рецепта Профитроли с шоколадным кремом
    Профитроли с шоколадным кремом
    Фото рецепта Эклеры на растительном масле с заварным кремом
    Эклеры на растительном масле с заварным кремом
    Фото рецепта Юмбрики
    Юмбрики
    Фото рецепта Заварные пирожные
    Заварные пирожные

    Отзывы (9):

    Ярослава
    13 Января 2013

    выглядит чудесно!

    Ответить
    mirsladostey
    13 Января 2013

    Большое спасибо😍 

    Ответить
    13-Smile
    13 Января 2013

    Заварное тесто - одно из моих любимых. Превосходные колечки у Вас получились, нарядные и вкусные!

    Ответить
    mirsladostey
    13 Января 2013

    Спасибо, тоже люблю заварное тесто 😊

    Ответить
    Anastasiya_Panait
    13 Января 2013

    просто загляденье! давно на них засматриваюсь...:) 

    Ответить
    mirsladostey
    13 Января 2013

    😊 Спасибо 

    Ответить
    irisha-dream
    20 Декабря 2016

    Алексей,здравствуйте!подскажите,можно ли заменить творог на сыр Филадельфия?спасибо заранее😊

    Ответить
    mirsladostey
    20 Декабря 2016

    Здравствуйте! да, можно!

    Ответить
    irisha-dream
    20 Декабря 2016

    Спасибо за ответ😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    3 12 часов назад
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    6 12 часов назад
    Пицца Пульезе
    8 14 часов назад
    Говядина в сливочном масле
    2 вчера
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    3 вчера

    Другие материалы сайта:

    Старый рецепт печенья через мясорубку

    Любителям печенья посвящается... Все помнят рецепт, по которому готовили мамы и бабушки. Простой рецепт с фото печенья через мясорубку

    Торт Сникерс с орехами

    Ну кто не любит шоколадные тортики?! Представляем самый вкусный рецепт торта Сникерс, который по силе приготовить каждой хозяйке!

    Первая полоса

    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4
    Фото рецепта Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    Тушёная капуста с помидорами и молодым картофелем в мультиварке
    45 мин. 5
    Фото рецепта Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    Тыквенная запеканка с яблоком и лапшой
    45 мин. 7
    Фото рецепта Кето зразы с яйцом и укропом
    Кето зразы с яйцом и укропом
    20 мин. 4
    Фото рецепта Мягкое нарезное печенье на сливочном масле с орехами и финиками
    Мягкое нарезное печенье на сливочном масле с орехами и финиками
    25 мин. 8
    Фото рецепта Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты
    Бигус с карбонатом и грудинкой из свежей и квашеной капусты
    1 час 30 мин. 6