Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
25

Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой

Фото Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на: ужин.  

Ингредиенты к рецепту «Салат из стебля сельдерея с пекинской капустой»:

Как приготовить зеленый салат из стебля сельдерея с пекинской капустой

Весна… Самое романтическое время года. Но, согласитесь, в пасмурный весенний день нелегко поднять настроение. Ужин при свечах с шампанским и фруктами — мысль прекрасная, но, как говорится, одними сладкими речами да шампанским сыт не будешь. Выход есть! Приготовьте зелёный салат. Учёные давно пришли к выводу, что цвет пищи во многом влияет на наш организм, стимулируя или подавляя его. Зелёный цвет создаёт ощущения свежести, прохлады, способствует концентрации мыслей.

Что же выбрать из овощей зелёного цвета для приготовления салата на двоих? Непременно сюда войдет стеблевой сельдерей. Эфирные масла, содержащиеся в сельдерее, являются мощнейшим афродизиаком. Этот продукт не требуют длительного приготовления и используются в натуральном виде. Пришёл сельдерей к нам из Средиземноморья. Прежде в Греции его использовали как магическую траву. Считалось, кто регулярно употреблял в пищу сельдерей, долго оставался молодым.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления этого салата вам понадобится капуста пекинская, стебли сельдерея, лук зелёный, укроп. Для заправки — горчица французская (с зёрнышками), соус соевый, лимонный сок, соль морская и кунжут. Шаг 1

Для приготовления этого салата вам понадобится капуста пекинская, стебли сельдерея, лук зелёный, укроп. Для заправки — горчица французская (с зёрнышками), соус соевый, лимонный сок, соль морская и кунжут.

С листа пекинской капусты срезать грубую часть, оставив только кружевную часть. Шаг 2

С листа пекинской капусты срезать грубую часть, оставив только кружевную часть.

Измельчить листы капусты и выложить их в салатник. Шаг 3

Измельчить листы капусты и выложить их в салатник.

Нарубить покрупнее стебли сельдерея. Чтобы сохранить эфирные масла. Шаг 4

Нарубить покрупнее стебли сельдерея. Чтобы сохранить эфирные масла.

Нарубить зелёный лук небольшими кусочками. Шаг 5

Нарубить зелёный лук небольшими кусочками.

Нарубить зелень укропа и выложить в салатник. Шаг 6

Нарубить зелень укропа и выложить в салатник.

Для заправки смешать в пиале горчицу французскую (с зёрнышками), соевый соус, оливковое масло, свежий сок лимона. Полить салат заправкой и добавить кунжут.
Смешать всё перед подачей. Шаг 7

Для заправки смешать в пиале горчицу французскую (с зёрнышками), соевый соус, оливковое масло, свежий сок лимона. Полить салат заправкой и добавить кунжут. Смешать всё перед подачей.

автор рецепта

Рецептов: 632Рейтинг: 19052

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Лучшие рецепты категории "Салаты":

Другие материалы сайта:

  • Рыбный салат Мимоза рецепт

    Сайт webspoon.ru рекомендует узнать как сделать салат Мимоза из рыбы дома. Данный салат пользуется большой популярностью среди кулинаров

Комментарии (4)

2012-03-28 21:18:5928 Марта 2012
Очень понравился салатик. Легкий с пикантным вкусом.Очень быстрый в приготовлении!Думаю,такой рецепт выручит в случае, если нагрянули нежданные гости. Да и просто в будний день приятно будет порадовать родных яркими сочными витаминными красками!
+2 ответить
2012-04-24 07:15:4824 Апреля 2012

Особенно полезен в этом салате стебель сельдерея - освежает и бодрит.

ответить
2013-06-12 15:34:0412 Июня 2013

а я и стебли беру - они не грубые, а сочные, скорее 😊

ответить
автор рецепта 2013-07-02 15:46:1302 Июля 2013

В этом салате акцент на сочных стеблях сельдерея, а вот капуста должна лишь дополнить вкус салату  нежными листьями. По желанию можно листья салата и целиком построгать.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация