Жареная свинина с картофелем

автор andgi

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: украинская

Ингредиенты

Аджика 2 ст. л.

Картофель 800 г

Лук репчатый 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

Сало свежее 80 г

Свинина мякоть 450 г

Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.

Жареная свинина с картошкой

Предлагаю приготовить жареную свинину с картофелем. Это очень сытное и вкусное блюдо, которое особенно оценят мужчины. Его можно подать в выходной день для семейного завтрака или на обед в качестве второго блюда. В дополнение замечательно подойдёт аджика и свежие овощи, а в зимнее время можно подать с соленьями.

Как приготовить "Жареная свинина с картофелем" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блюда нам понадобится мякоть свинины, свежее сало, лук, картофель, готовая аджика, подсолнечное масло и соль. У меня аджика домашняя, умеренно-острая. Можно брать готовую магазинную аджику острую.

Шаг 2 Ссылка

Мясо нарезать кубиками и смешать с аджикой. Оставить для маринования на 30 минут.

Шаг 3 Ссылка

Сало нарезать кусочками.

Шаг 4 Ссылка

Картофель нарезать средними ломтиками.

Шаг 5 Ссылка

Лук нарезать соломкой.

Шаг 6 Ссылка

Сковороду разогреть, выложить сало и немного вытопить.

Шаг 7 Ссылка

Влить подсолнечное масло и выложить мясо. Перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Обжаривать, пока испарится жидкость и на мясе появится румяная корочка.

Шаг 9 Ссылка

Добавить к мясу картофель, посолить и перемешать. Жарить, периодически помешивая, до готовности картофеля.

Жарка картошки

Шаг 10 Ссылка

Когда картофель будет готов, в сковороду добавить репчатый лук и жарить ещё 5 минут. Затем снять сковороду с огня и накрыть крышкой. Дать немного настояться. Подавать блюдо можно сразу. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (22):

Sve4ka 15 Ноября 2014

Ликусь, вот такое сытное блюдо оценили бы мои мужчины, а я им всё травку да травку😄

1 Ответить

andgi 15 Ноября 2014

Спасибо Светочка! 😍 у меня с травкой номера не проходят 😄

Ответить

tanchy 15 Ноября 2014

Полноценный обед!!

1 Ответить

andgi 15 Ноября 2014

Спасибо Танюша!😍

Ответить

Ina 15 Ноября 2014

прямо рай для мужчин😃, я бы тоже не отказалась 😍

1 Ответить

andgi 15 Ноября 2014

Ну угощайся Иннуся! 😍

1 Ответить

Ina 15 Ноября 2014

спасибо с удовольствием 😃

Ответить

Олеся33 15 Ноября 2014

Оооо, это очень вкусно!!!!😍

1 Ответить

andgi 15 Ноября 2014

Спасибо Олесечка! 😍

Ответить

Deva 15 Ноября 2014

Это моя любимая еда- мясо и картошка. О-о-о-очень аппетитно, Ликусь!

1 Ответить

andgi 15 Ноября 2014

Ой Светочка, я картошку с мясом тоже готова есть хоть каждый день 😄 Очень люблю! 😍

Ответить

elena_hramowa 15 Ноября 2014

Лика, аппетитненько - сытно и вкусно!😍😛 угостилась

1 Ответить

andgi 16 Ноября 2014

Леночка, на здоровье! 😍

Ответить

aurika.v 15 Ноября 2014

Ликусь вкусно бесспорно!!!

1 Ответить

andgi 16 Ноября 2014

Ауричка, спасибо моя хорошая! 😍

Ответить

тортик 16 Ноября 2014

Вот уж мой муж оторвался бы.....

1 Ответить

13-Smile 16 Ноября 2014

И мои мужчины тоже 😄 Да и женщины за компанию 😄

Ответить

andgi 18 Ноября 2014

Ага, мой оторвался 😄 Спасибо Танюша! 😍

Ответить

13-Smile 16 Ноября 2014

Ликусь, это блюдо вне конкуренции!😍

1 Ответить

andgi 18 Ноября 2014

Спасибо Наденька! 😍 Ну вот иногда мы и такое едим 😄

Ответить

Ginny782 19 Ноября 2014

Лика, очень яркое и аппетитное фото, уверена что вкусно, но настолько жареное..нее...я бы почти все это кроме сала да в духовку, вот это мое....мням! так что заберу, н осделаю в духовке )))

Ответить

andgi 21 Ноября 2014

Ирочка, скажу тебе честно, что такое блюдо я готовлю ну очень редко, только когда свежее мясо нам передают, которое ещё не побывало в морозилке, из домашней хрюшки, а такое у нас бывает сейчас наверно раз в 2 года. А вообще я тоже предпочитаю запекать, но иногда же хочется оскомину сбить 😉 Так что ты готовь учитывая свои предпочтения 😍

Ответить

Войдите или напишите как гость