Зубатка запечённая с оливками и томатами

автор Lariv

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Зубатка 200 г

Масло оливковое рафинированное 50 мл

Оливки без косточек 8 шт.

Перец чёрный молотый 1 г

Помидоры 1 шт.

Соль 2 щепотка

Соус соевый 30 мл

Тимьян (Чабрец) сухой 2 г

Запекаем зубатку

Белое мясо зубатки очень сочное, нежное, вкусное, имеет лёгкий сладковатый привкус — для любителей рыбы это настоящая находка. Рыба содержит мало костей. В мясе зубатки содержится много витаминов и микроэлементов, она очень полезна, поэтому такую рыбку можно кушать всем! Такая рыбка отлично сочетается с разными крупами, овощами, салатами.

Как приготовить "Зубатка запечённая с оливками и томатами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится: зубатка, помидор, оливки, тимьян, соевый соус, масло оливковое, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2 Ссылка

В неглубокой тарелке соединяем оливковое масло, соевый соус, тимьян, перец чёрный молотый и соль. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3 Ссылка

Выкладываем в соус зубатку. И маринуем её со всех сторон.

Шаг 4 Ссылка

Промаринованную зубатку выкладываем в форму для запекания. Помидор режем тонкими пластинами, затем режем произвольно и выкладываем на рыбу.

Шаг 5 Ссылка

Оливки разрезаем на 2 половины. Выкладываем оливки сверху на зубатку. Накрываем форму пищевой фольгой. Ставим форму в разогретую, до 180ºC духовку, на 20 минут. За 5 минут до готовности снимаем фольгу, и даём рыбке немного подрумяниться.

Шаг 6 Ссылка