Зубатка жареная

автор Sve4ka

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Зубатка 200 г

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл

Панировочные сухари 30 г

Перец чёрный молотый 3 щепотка

Сок лимонный 1 ч. л.

Соль 4 щепотка

Жарим рыбу зубатка в кляре

Многие из нас не прочь полакомиться вкусной рыбкой. Предлагаю приготовить жареную зубатку. Рыбка очень вкусная и сытная. Приготовить зубатку на сковороде очень просто, впрочем, как и всю остальную рыбу. Специи можете использовать на своё усмотрение. Предлагаю самый простой набор специй, который найдётся у каждой хозяюшки.

В итоге, получается сочное, нежное блюдо, с хрустящей корочкой. Вот эта самая корочка мне нравится больше всего. Итак, давайте готовить.

Как приготовить "Зубатка жареная" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите такие ингредиенты: зубатку, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, сок лимона, панировочные сухари.

Панировочные сухари в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Стейк зубатки подержите при комнатной температуре до полной разморозки. Промойте, обсушите. Приправьте солью и молотым перцем. Полейте соком лимона. Оставьте на 20-30 минут.

Шаг 3 Ссылка

Запанируйте с обеих сторон в панировочных сухарях.

Шаг 4 Ссылка

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Уложите стейк зубатки. Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, с двух сторон.

Шаг 5 Ссылка

Зубатка жареная готова. Сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (4):

andgi 10 Июля 2015

Свет, чудесная рыбка получилась у тебя! Я никогда не готовила зубатку, а на днях случайно увидела в магазине и купила, завтра буду готовить, правда более диетический вариант, у меня сейчас муж не ест жареное.

1 Ответить