Как чистить корневой сельдерей

Фото совета Как чистить корневой сельдерей

Как чистить сельдерей

Сельдерей — одно из самых полезных растений, которые мы употребляем в пищу. Как и многие другие растения, сельдерей сначала использовали в медицине, а уж потом и в кулинарии. Ныне сельдерей можно купить круглый год, что не может не радовать. Ведь в сельдерее содержится множество витаминов, минеральных солей, белок и эфирные масла.

Сельдерей способствует повышению иммунитета, восстанавливает обмен веществ. Его рекомендуют употреблять при неврозах, нарушении сна, астении. В кулинарии сельдерей используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд, тушат, варят, жарят, запекают и едят в сыром виде.

И если чистить черешковый сельдерей достаточно просто, то с корнем немного сложнее, ведь его кожура не годится в пищу. А узловатые корешки только усложняют весь процесс чистки корневого сельдерея. Есть два пути чистки сельдерея: сложный, но экономный и простой, но неэкономный. Не забывайте лишь одно — оба способа предполагают предварительное тщательное мытье клубня сельдерея.

Рецепты с ингредиентом корень сельдерея

Поделись

Ещё советы с ингредиентом корень сельдерея

Ещё советы как чистить

Показать ещё

Отзывы (5):

08 Декабря 2015

ну еще как картошку чистить поучите, что за странная рубрика ненужных советов? я вообще сельдерей чищу по мере надобности - отрезал нужный кусок и очистил, думаю, и все так делают, был ба сельдерей как говорится

1 Ответить
30 Декабря 2019

Спасибо, мне пригодилось!

Ответить
Irina
11 Января 2020

И мне пригодилось. я думала, что раз он такой твердый, то его долго надо варить. Спасибо за статью.

Ответить
Зина Светлова
11 Января 2020

согласна! Очень полезный совет! А вы для чего сельдерей варили?

Ответить
Виталий
02 Апреля 2023

У нас корень встречается редко, но вот на днях встретил, да ещё и очень крупный. На радостях взял три корня. Чищу как как картошку. Долго, но как говорится экономно. Употребляю в салатах. Храню в морозилке. Настругаю на комбайне соломкой, расфасую порционно по пакетам и всё.

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Первая полоса