Как очистить помидор от кожуры

Чистим помидоры от кожуры в кипятке

Помидор — один из любимых летних овощей. Его используют при приготовлении салатов, первых и вторых блюд, соусов, запеканок. И если при приготовлении салатов мы чаще всего не снимаем шкурку с томатов, нарезав их в салат кусочками, то при приготовлении супов, соусов, тушении овощей, шкурку лучше снять предварительно. Так как неснятая шкурка может отделиться во время приготовления, скрутиться в жёсткие спирали, испортив при этом блюдо.

Исправить такую ситуацию в результате уже не получится. Так что лучше всего почистить помидор от кожицы перед добавлением его в блюдо. Тем более, что сделать это совсем просто и быстро.

Рецепты с ингредиентом помидоры

Отзывы (4):

Рамиз 28 Июня 2015

Я при готовке супа прям в нем 2 минутки кипячу, после чего нарезаю и добавляю или просто заливаю кипятком в глубокую чашку, шкурка также хорошо отходит.

1 Ответить

Kyrylo 07 Декабря 2018

Отличный вариант

Ответить

Allegro 28 Июня 2015

Ой, спасибо за статью. Я как раз не могу есть овощи и фрукты со шкуркой. Почему-то начинает глубоко болеть горло и хочется почистить зубы. От помидорки терпимо, но если ее снять, то могу их хоть кушать без болевых ощущений во рту.

1 Ответить