Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные

Как варить чечевицу

Фото Как варить чечевицу

Нам понадобятся:

  • Кастрюля
  • Ложка
  • Сито металлическое

Ингредиенты:

  • Вода
  • Соль
  • Чечевица жёлтая

Интересный факт

Чечевица — полезное бобовое растение. Блюда из чечевицы полезные, вкусные и сытные. Чечевица бывает коричневой, зелёной, красной и даже чёрной. Горячие чечевичные каши особенно нравятся зимой.

Коричневая и зелёная чечевица имеют ореховый привкус и не разваривается, хотя варить её до готовности надо подольше. Такие сорта отлично сочетаются с беконом и свининой.

Красная чечевица быстро разваривается и поэтому используется для приготовления супов-пюре. Красная чечевица отлично сочетается с различными специями.

Чёрная чечевица обладает ярким вкусом и не требует специй. Разные сорта чечевицы имеют разное время варки. Оно колеблется от 10 до 40 минут в зависимости от сорта. При варке чечевицы следует учесть некоторые нюансы:

— чечевицу перед варкой не замачивают предварительно в воде.

— перед варкой чечевицу следует хорошо перебрать и промыть.

— при варке следует проверять наличие воды в кастрюле и при необходимости долить немного кипятка, так как чечевица хорошо впитывает жидкость при готовке.

— солите чечевицу в конце варки.

— томите чечевицу на маленьком огне при слегка приоткрытой крышке. Периодически помешивайте и проверяйте на готовность.

Как варить чечевицув кастрюле пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобится чечевица, вода, соль, кастрюля, металлическое сито.

Шаг 2

Чечевицу перебрать и хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 3

Выложить чечевицу в кастрюлю и залить водой.

Шаг 4

Довести до кипения. Убавить огонь и готовить на маленьком огне, периодически помешивая, при слегка приоткрытой крышке от 25 до 40 минут. Для коричневой чечевицы время составляет приблизительно 40 минут.

Шаг 5

В последние минуты добавить соль.

Шаг 6

Чечевица готова.

Нам понадобятся:

  • Кастрюля
  • Посуда для микроволновки
  • Сито металлическое

Ингредиенты:

  • Вода
  • Соль
  • Чечевица жёлтая

Интересный факт

Чечевица — полезное бобовое растение. Блюда из чечевицы полезные, вкусные и сытные. Чечевица бывает коричневой, зелёной, красной и даже чёрной. Горячие чечевичные каши особенно нравятся зимой.

Коричневая и зелёная чечевица имеют ореховый привкус и не разваривается, хотя варить её до готовности надо подольше. Такие сорта отлично сочетаются с беконом и свининой.

Красная чечевица быстро разваривается и поэтому используется для приготовления супов-пюре. Красная чечевица отлично сочетается с различными специями.

Чёрная чечевица обладает ярким вкусом и не требует специй. Разные сорта чечевицы имеют разное время варки. Оно колеблется от 10 до 40 минут в зависимости от сорта. При варке чечевицы следует учесть некоторые нюансы:

— чечевицу перед варкой не замачивают предварительно в воде.

— перед варкой чечевицу следует хорошо перебрать и промыть.

— при варке следует проверять наличие воды в кастрюле и при необходимости долить немного кипятка, так как чечевица хорошо впитывает жидкость при готовке.

— солите чечевицу в конце варки.

— томите чечевицу на маленьком огне при слегка приоткрытой крышке. Периодически помешивайте и проверяйте на готовность.

Как варить чечевицув микроволновке пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобится чечевица, вода, соль, кастрюля, металлическое сито,посуда для микроволновки.

Шаг 2

Чечевицу хорошо промыть под проточной водой.

Шаг 3

Воду довести в кастрюле до кипения.

Шаг 4

Чечевицу выложить в посуду для микроволновки. Залить кипятком.

Шаг 5

Готовить при максимальной мощности микроволновки на протяжении 15-18 минут. При необходимости в конце готовки добавить ещё немного кипятка, соль и доготовить несколько минут.Чечевица готова.


Поделитесь советом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (2)

2015-06-20 16:04:0820 Июня 2015

Буду обязательно использовать разные сорта. Заинтересовала черная чечевица, сколько её варят и для каких блюд используют?  

ответить
2015-06-23 13:46:4323 Июня 2015

Чечевица является одним из любимых блюд, она очень полезная и вкусная. С нее можно приготовить масса блюд, но чаще я варю ее в обычной воде, примерно пол часа, добавляю чеснок, специи, лавровый лист. Она получается мягкая с пикантным вкусом. 

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация