В настоящее время пекинскую капусту можно встретить в любом супермаркете в любое время года. Внешне пекинская капуста очень похожа на кочанный салат, поэтому её ещё называют салатной капустой.
Листья пекинской капусты очень сочные и нежные и вполне могут заменить салат. По содержанию витаминов и минеральных солей пекинская капуста не уступает обычной белокочанной и салату, а по некоторым показателям даже превосходит их. Вы не прогадаете, если будете использовать пекинскую капусту для приготовления зелёных бутербродов и салатов.
Также пекинскую капусту используют для приготовления борщей, супов, тушат, готовят из неё голубцы. Добавляя пекинскую капусту в супы и борщи, следует учесть особенности и время варки такой капусты. Наш совет поможет вам разобраться как варить пекинскую капусту.
Поделись
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: